Класифициран като древно зърно, съществуващ от векове, farro е прекрасна съставка, към която се връщаме отново и отново. През последните години се наблюдава значително възраждане, тъй като е толкова лесно да се приготви и предлага много хранителни добавки в чинията Ви. Това красиво зърно е вид пшеница и макар да не е ориз, то прави страхотно ястие в стил ризото, без досадата от стоенето на печката.
