ТЕМИ

Bok Choy, китайско зеле

Bok Choy, китайско зеле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Със своите големи зелени листа и дебели бели дръжки, този зеленчук, известен като bok choy или pak choi, може да прилича на маруля или манголд, но принадлежи към семейството на зелето.

Малко сладък на вкус, често се използва в китайската кухня, във фри фри уок, на пара или дори в супи. На нашите пазари може да се намери лесно през цялата година. Подобно на други зеле, той съдържа сярни съединения, които предпазват от рак. Към тази превантивна сила се добавя и тази от витамините.

Особено много са бета-каротинът и витамините В6, С и фолиевата киселина. Той също така осигурява минерали като калций и магнезий.


Видео: Bok Choy and Chicken Stir Fry (Може 2022).