ТЕМИ

Нар

Нар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нарът е хипокалоричен плод, така че е много полезен при диети за отслабване, а също и при пости, които имат за цел да активират естествените механизми за почистване на организма. Освен това зърната му са забележителен източник на фибри, особено неразтворимия тип, който засища и благоприятства чревния транзит, стига зърната му да се консумират, а не в сок. Макар и в по-малко количество от ябълката или крушата, нарът съдържа и пектин, разтворими фибри, които участват в неговия пречистващ и противовъзпалителен ефект.


Зърната му съдържат малки количества минерали като фосфор, магнезий, калций и желязо, но преди всичко те осигуряват манган, който е активатор на множество ензимни процеси. Освен това те осигуряват калий в добър баланс с натрий, което им дава умерен диуретичен ефект. Това е ценно, когато трябва да премахнете излишната течност и да поддържате кръвното си налягане под контрол. Съотношението на калий към натрий в организма се намалява, когато се секретират хормоните на стреса. Затова консумацията на нар и други плодове, богати на калий, може да помогне, когато проблемите ни обземат.
От друга страна, нарът съдържа значителни количества някои водоразтворими витамини, като В1, В2, В3 и С. Последният е по-стабилен в нар, отколкото в други източници, благодарение на присъствието на лимонена киселина.

Защитна сила

Сокът от нар се счита за един от най-мощните известни природни антиоксиданти, дори над грозде, червена боровинка или зелен чай.
Накратко, това е тонизираща и ободряваща храна, която помага за повдигане на настроението ви. Укрепва функциите на черния дроб и бъбреците. Подходящ е за хора със сърдечно-съдови проблеми поради хипотензивния си ефект или с деликатна храносмилателна система, тъй като е лесно смилаем и спомага за регенерирането на флората. Като добър почистващ препарат за кръв помага за борба с артрита и подаграта.
Нарът също е чудесна естествена козметика, независимо дали пиете сока му или прилагате външно, тъй като подхранва, защитава и придава еластичност на кожата, забавяйки нейното стареене.
Богатството му с хидролизуеми танини спомага за намаляване на възпалението на лигавиците на червата, а съдържанието на лимонена киселина го прави добър дезинфектант, полезен в случай на инфекциозна диария. Това е сексуален тоник и има антихистаминов ефект, който подобрява състоянието на пациентите с астма. И преди всичко е един от най-мощните антиоксиданти в растителното царство.

Деликатес на масата

Нарът предлага неподозирани възможности в кухнята. В плодови салати, с козе кисело мляко и овесени ядки или оризови люспи; в салати, с кресон, ендивия или ендивия.
Изсушени зърна от нар, които могат да се консумират като лека закуска, да се добавят към мюсли или да се смесват с ориз кус-кус или басмати или да се сотират със зеленчуци.

Как да го навием

Лесен начин да направите това е да разделите копие на две. Всяка половина се изстисква малко, за да се разхлабят зърната, всяка половина се държи върху чиния или купа и с изпъкналата част на лъжица или голямата дръжка на хоросана кожата се начуква, така че зърната да се отделят.

Съвети за закупуване

Препоръчително е да изберете тези, които са с добър размер, тъй като малките са по-малко сладки и обикновено са сухи. Можете да кажете, че са сочни, ако се чувстват тежки заради размера си и имат много гладка кожа, с ярък цвят с кафяви нюанси.


Видео: Нар - Ты Была Не Моя 2020 (Може 2022).