ТЕМИ

Банча чай

Банча чай


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чаят Banchá идва от чаеното растение и се прави според древната китайска и японска традиция. Когато се събира след този период, има загуба на теин, запазвайки само 0,5%, което не го прави вълнуващ като обикновения черен чай.

Чаят Banchá се суши на слънце, а не като търговски чайове, които се пекат във фурни; Не съдържа добавки или оцветители.
"Забрана" означава 3 години.
"Chá" означава чай
Поради постоянството на листата и клоните в растението, то съдържа много минерали и витамини. Той е много богат на калций, има повече количество от кравето мляко. Той е храносмилателен, ободряващ и изтощителен.
Тъй като е силно енергичен, не бива да се консумира през нощта.

подготовка:

Това варира в зависимост от това дали се купува непечено или печено. По това време най-често срещаното е да го препечете.
Ако вече е препечена, поставяме 2 напълнени супени лъжици в 1 л. от студена вода. Покриваме контейнера и го отвеждаме на огъня, докато се вдигне до кипене, спускаме го до минимум и готвим 3´. Оставете го да си почине, филтрирайте и изпийте. Може да се подслади с мед или цяла тръстикова захар.
В противен случай печете 2 супени лъжици чай на минимален огън, след това добавете 1 л. вода, покрийте контейнера и оставете да заври. Намалете котлона до минимум и гответе 3 до 5 ′. Филтрирайте и изпийте.
Може да се подслади с мед.
Печенето на чай активира неговите стимулиращи свойства.
При състояния на умора можете да добавите няколко капки соев сос (избягвайте при високо кръвно налягане).
Този чай може да се дава без неудобства на децата и замества обикновения чай с предимства. Може да се овкуси чрез добавяне на кора от портокал или мандарина или с парче ябълка.

Чаят Banchá не трябва да се бърка с японския зелен чай. Първият, когато е истински, съдържа листа и парчета багажник. Зеленият чай като цяло е само листа и не остава 3 години в растението.

  • Чаят Banchá може да се използва и за измиване на очите, когато зрението е възпалено или е налице конюнктивит. За това приготвяме чаша чай Banchá и добавяме 1 чаена лъжичка груба морска сол, след като се затопли е готова за употреба.
  • В случай на изтичане или възпаление могат да се извършват седящи вани.
  • Основната разлика между черния чай (този, който се използва често) и Banchá, се крие във високото съдържание на теина в първия и неговия възбуждащ и стягащ ефект, дължащ се на присъствието на теин и теобромин. По принцип не препоръчвам използването му, освен външно.
  • Черният чай увеличава сърдечната честота, така че не трябва да се приема от хора с този тип разстройства или от хора с хипертония.
  • Има съдоразширяващо действие, което е вредно за тези, които страдат от разширени вени, хемороиди и нарушения на кръвообращението като цяло.
  • Избягвайте при язва и гастрит, защото активира стомашните сокове.
  • Алкалоидите, присъстващи в черния чай, инхибират абсорбцията на калций и желязо.
  • Поради наличието на пурини, трябва да се избягва, когато има бъбречни проблеми, пикочна киселина и подагра.
  • Терапевтично може да се използва като капки за очи при възпаление на зрението или при конюнктивит.
  • Компреси със студен чай могат да се правят, за да се намалят торбичките, които се появяват под очите.

История на чаеното растение като цяло

Първоначално е от Китай и датира от 2737 г. пр. Н. Е.

Легендата разказва, че индуски принц, превърнал се в будистки монах, обещал да посвети 9 години от живота си на съзерцание, но след 3 години той заспал преодолян от умора. След събуждането той се вбеси, че не е постигнал мисията си и в припадък откъсна клепачите си и ги хвърли на земята. Мигновено едно чаено растение се роди по чудо, което оттогава „позволи на монасите да останат бдителни“.

В средата на седемнадесети век той влезе в Англия и именно кралица Виктория установи прочутия „следобеден чай в пет часа“.



Видео: What is Hojicha? How Roasted Green Tea is Made and What it Tastes Like (Може 2022).