ТЕМИ

Хранителни гори: решение на проблема с глада

Хранителни гори: решение на проблема с глада


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В различни части на света големи площи земя са неизползвани и според мнозина това е така, защото е неизползваема. Но това не попречи на пермакултуриста Джеф Лоутън да създаде проста методология, чрез която деградиралата земя може да се превърне в гора. Пътува до Йордания, едно от най-ниските места в света, със солена пустиня и я превръща в продуктивна хранителна гора.

Това повдига много въпроси относно това дали държавите със сходни климатични условия трябва да предоставят земя за създаване на хранителни гори за изхранване на тяхното население, вместо да внасят храна в голям мащаб. Това също повдига въпроси за това колко храна ще произведе една гора и дали възвръщаемостта от това ще надвиши разходите за други проекти (като недвижими имоти), които могат да бъдат приложени върху този тип земя.

„Можеш да решиш всички проблеми на света в градината. Можете да разрешите замърсяването и всички нужди, които имате в една градина, но хората все още не знаят това “, казва Лоутън.

Хранителните гори могат да бъдат предшественици на завръщането към начин на живот от агрополски тип, система, която осигурява продоволствена сигурност с ниски цени, като минимизира разстоянието, което изминава храната, и намалява въглеродния отпечатък в целия си производствен процес.

Нов проект в Сиатъл, САЩ, показа, че хранителните гори могат да се създават в голям мащаб. Обществен парк от 7 акра в квартал Бийкън Хил, той се превърна в първата хранителна гора, готова да се утвърди в страната. На тази земя ще бъдат засадени стотици различни храни, всички достъпни за обществена консумация.

Цялостната хранителна гора на публична земя издига градското земеделие на ново ниво. Тя се основава на концепцията за пермакултурата, което означава, че тези ядливи градини ще бъдат самоподдържащи се, точно като дивите гори.


В наши дни пермакултурата е сравнително ново движение, основано на устойчивото използване на земята и което позволява работата с природата да генерира продуктивни, интелигентни, устойчиви и интегрирани пространства, които максимизират ползите и минимизират отпадъците. Град Калгари в Канада предлага друг пример за успешни хранителни гори. Един от жителите на града, Роб Авис, видя един от видеоклиповете за пътуването на Лоутън в Йордания и каза, че това е източник на вдъхновение.

Не след дълго Авис превърна задния си двор в хранителна гора, за да нахрани семейството и приятелите си. Той засади високо организирана, многопластова хранителна гора, която функционира като дива гора и на практика се самоиздържа.

„Заобиколени сме от земя, която потенциално може да отглежда добра, здравословна храна за хора, които нямат ресурси“, казва Авис.

Avis предполага, че докато хората се оплакват от разрастването на градовете, те пренебрегват храната, която трябва да измине големи разстояния от производството до вашата чиния.

„Имаме цялата тази земя. Някой ден можем да превърнем градовете си във ферми на бъдещето “, казва Авис.

Хранителната гора в Сиатъл използва земя, която някога е била част от обществен парк, по-голямата част покрита с трева. Avis гледа на дворната трева и тревните площи като загуба на плодородие.

„Система от треви и тревни площи поддържа концепцията за недостиг на храна“, казва той.

Той отбелязва, че годишно се засаждат около 40 милиона акра земя в Съединените щати и смята, че нормата на трева на глава от населението в Канада е приблизително същата. Изчисленията му показват, че 40 милиона акра са достатъчни, за да се хранят 300 милиона души на диета с 2000 калории в продължение на 2 години с една реколта.

Въпреки че някои хора могат да проявят загриженост относно това колко безопасна е храната, отглеждана в силно замърсена среда, е напълно възможно тя да не е по-опасна от обикновената храна и се нуждае само от първоначално измиване.

Най-голямата грижа за безопасността е свързана със самия терен, а не с това, което е във въздуха. Очевидно тестването на почвата трябва да бъде приоритет при изпълнението на този тип проекти на обществени земи.

Няма съмнение, че градското земеделие и ландшафтната архитектура трансформират нашите градове малко по малко. Може би в близко бъдеще вегетарианските палатки ще бъдат заменени от разходка с кошница, бране на плодове и зеленчуци от хранителна гора.

От Силвио Санчес Аранго
Екосиглос


Видео: Jason Clay: How big brands can help save biodiversity (Може 2022).


Коментари:

  1. Aegelmaere

    В семейството и съпругът, и съпругата са равни по права, особено съпругата. Преди доярката да успее да напусне подиума, председателят на колхозата веднага се качи на нейното шампанско у дома: водка на съскане на жена му. аз ооо? Ева, - каза, надута, пиписка

  2. Wendell

    Да, абстрактно мислене

  3. Chet

    Напълно си прав. В това има нещо и мисля, че това е много добра идея. Напълно съм съгласен с теб.

  4. Negis

    Да видим

  5. Tojakora

    Напълно споделям нейната гледна точка. Харесва ми тази идея, напълно съм съгласен с теб.

  6. Agilberht

    Супер !!! Отпадам !!!



Напишете съобщение