ТЕМИ

Мая

Мая


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Хранителните сушени дрожди са отличен естествен източник на витамини от комплекс В (с изключение на В12), както и на различни минерали. Потърсете мая, която е преработена при ниски температури.

Богато на протеини, витамини и минерали, то трябва да се консумира ежедневно, макар и в малко зърнени храни. Основната му функция е тази на хранителен интегратор и общо възстановително средство.

Обикновено свързано с приготвянето на храни, които трябва да се „вдигнат“, за хранителната мая от известно време се говори като за „нещо друго“.

За какво става дума? За да включите маята в ежедневната диета. Защо? „Основно защото маята е отличен хранителен интегратор, който се използва като общо възстановяващо средство, витамин и минерал, както в случай на специфични нужди (стрес, възстановяване, бременност или спортни практики), така и при наличие на състояния на дефицит (недохранване , анемия), ”казаха Мария Канделария Перкара и Силвия Хуарес, и двете диетолози от Университетската болница Austral (HUA).

Хранителната мая се култивира върху покълнал ечемик и след това се суши при 60 ° C, за да се избегне разрушаването на ензимите, които освен че са чувствителни към топлина, са много ценни.

„Маята е богата на витамини (съдържа всички В група, особено В12 и холин), ключови минерали като цинк, селен, хром, магнезий и желязо; и аминокиселини (лизин, триптофан), ензими и лецитин “, добави лицензополучателите.

Хранителните дрожди се считат за полезен протектор на черния дроб при наличие на артериосклероза, диабет, тумори, храносмилателни затруднения, нервни проблеми, запек, анемия и левкемия, както и общоукрепващо средство.

От друга страна, според лицензополучателите, хранителните дрожди подобряват кожата, чревния синтез на витамини и баланса на чревната флора.

"Важно е да се консумират дрожди, изсушени при ниски температури и които нямат обработка с дебит, процедура за промиване, която се извършва на промишлено ниво за премахване на характерния горчив вкус на дрождите, но която също така елиминира ценни хранителни вещества", уточни Перкара и Хуарес.

Няколко грама на ден трябва да останат незабелязани в комбинация с други хранителни интегратори като пшеничен зародиш или семена. Може да се използва като настъргано сирене, поръсено сурово върху всякакви храни, като по този начин осигурява деликатен вкус и безкрайни хранителни вещества, необходими за предотвратяване на заболявания.

„Използваната доза зависи от всеки отделен случай, поради което трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог, особено защото маята не е подходяща за някои пациенти с определени патологии“, заключиха специалистите от HUA, където Хуарес е и координатор на звеното за хранителна подкрепа .

Дрождите не допринасят за кандида, както е било представено, те се хранят с рафинирани въглехидрати, а не с мая. Покойният виден лекар, д-р Хенри Билер, лекува много случаи на хронична умора с добавки с дрожди.

И накрая, освен прах, маята може да се добавя към смутита, сокове и храни като цяло. В последния случай трябва да се смесва със смлени семена и зародиши, за да се подобри вкуса му.

Подробности за "свойствата" на хранителните дрожди:

Витамини: богат е на група В. Той има например 34 пъти повече В1 от овеса и орехите. Също така е богат на B2, B4, B5, B6, B12 (ключов витамин за вегетарианците), PP, H, инозитол, холин, PABA и фолиева киселина.

Минерали: съдържа магнезий, калций, цинк, желязо, мед, хром и селен. Тъй като не е храна и се консумира на ниво от няколко грама на ден, дрождите са важни за приноса си в микроелементи или микроелементи, липсващи в рафинираните и преработени храни. Такъв е случаят с хрома, кофактор на инсулина и чийто дефицит е свързан с проблеми при диабетици. Също така на селен, защитен антиоксидант срещу рак, преждевременно стареене и свободни радикали.

Протеини: осигурява значително количество от тези незаменими аминокиселини (т.е. те не могат да бъдат синтезирани от организма и следователно трябва да идват от нашата храна). Той също така осигурява глутатион, който е ключов за детоксикацията на черния дроб, неутрализирането на отровите и елиминирането на отпадъците от туморните клетки.


Видео: Майя. 1-маусым. 72-бөлім (Може 2022).