ТЕМИ

Монсанто отново се хвърля със скъпи „органични“ зеленчуци

Монсанто отново се хвърля със скъпи „органични“ зеленчуци


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Adán Salgado Andrade

В предишна статия споменах колко доходоносна е обработката и обработката на храни, които дори в продължение на няколко години са генетично променени, за да им дадат специални характеристики, които ги правят по-устойчиви, казват създателите им, например, на вредители или суша.

По-специално, агро-американската компания Monsanto е характеризирана като тази, която най-много насърчава генетичната модификация на храните. Монсанто е създадено през 1901 г. от Джон Франсис Куини, с първоначалната цел да произведе подсладителя захарин (широко използван от диабетици). Монсанто беше фамилното име на съпругата му, г-жа Олга Монсанто.

Това бяха много добри времена за химическите компании, особено след като потопът от изобретения, настъпил в края на ХІХ и началото на ХХ век, изисква много индустриални съединения и основи. Още през 20-те години Монсанто се разширява, за да произвежда сярна киселина и полихлориран бифенил, ПХБ, охладител, използван в първите трансформатори и електрически двигатели и който ще продължи да се използва до 80-те години, но използването му е спряно, когато се проверява дали е много опасно вещество за околната среда, чиито замърсителни ефекти продължават години (Monsanto, която беше единствената компания, която продължи да го произвежда в САЩ, прекрати доброволно производството си през 1985 г. поради голямата си опасност).

След тези гафове (както и в много други неща, които Монсанто е направил), компанията започва да произвежда пластмаси и синтетични тъкани и през 60-те години създава подразделение за производство на хербициди, включително дефолиантът, наречен "Agent Orange", широко използван във войната срещу Виетнам, като химическо оръжие за „изчистване“ (т.е. унищожаване) на гористите райони, където се крият враговете, за да се избегнат засади, но също така се използва за унищожаване на посевите им, стига да им липсва храна и да постигне бързото му предаване (от английската намеса в Малайзия е използван този опасен хербицид). Другата компания, която го направи, беше Dow Chemical, но беше толкова токсична, че не само убива растения и дървета, но и отрови и уби войници и цивилни. Всъщност неговото пагубно въздействие все още е налице върху земя, силно замърсена от този смъртоносен химикал (от 2012 г. се провеждат съвместни програми между правителствата на Виетнам и САЩ за почистване на хиляди хектари земя, все още замърсени след войната).

През 70-те години Монсанто изобретява друг хербицид Roundup, чиято активна съставка е глифозатът. Този хербицид е бил използван от фермерите, стига да се бори с билките, които растат между културите, и по този начин да увеличи производството. И тогава, много удобно, през 90-те години Монсанто започна да се занимава със земеделие, използвайки миналия си "опит", за да разработи видове култури, които биха устояли, да ми направят услуга, свой собствен хербицид. Добра рецепта, изобретяване на отрова и, по-късно, противоотрова, с цел улавяне на смъртта и живота. Оттам се появиха техните зърнени храни с франкфуд, характеризиращи се с генетична промяна. Процедурата се състои в инокулиране на молекулярно ниво на характеристика, която прави растението устойчиво, например, на вредител или суша, или дори, че семената му не могат да растат (което, според Монсанто, „защитава патентите му“, като че ли природата може да бъде патентован). Така че липсата на етика на Монсанто, както можете да видите, идва почти от основаването му.

Както посочих, генетичната промяна, инициирана от Монсанто, беше постигната чрез инокулиране на молекулярно ниво на такива абсурдни характеристики, че поради тази причина все повече и повече техните творения от франкфуд са отхвърляни в много страни. Например, в случай на неговите трансгенни щамове царевица, като Cry3Bb1 (наречен Терминатор, тъй като семената му не покълват, за да "защити" патента си), той е инокулирал токсин, получен от бактерията Bacillus thuringiensis, Bt, което, предполага се, го прави по-устойчив на вредители, освен че „консумира по-малко вода“. Всички тези твърдения са отречени от учени, които са изследвали тази царевица и са стигнали до извода, че тя не е нито толкова устойчива на вредители, нито консумира по-малко вода, тъй като, напротив, тя изисква повече течна царевица. Така предполагаемата устойчивост на вредители беше поставена под въпрос, тъй като ларвата на бръмбар от Съединените щати вече се храни с трансгенна царевица, както показват неотдавнашни изследвания (http://www.zmescience.com/science/biology/ bugs-resistance-gmo -corn-25032014 /? utm_source = feedburner & utm_medium = email & utm_campaign = Feed% 3A + zmescience +% 28 ZME + Science% 29). Това, че един обикновен бръмбар вече е развил устойчивост, не само към един вид трансгенна царевица, но и към два, Cry3Bb1 и mCry3A, показва, че Природата не може да бъде забъркана и още по-малко „патентна“, както твърди Монсанто. Нито мръсните им легалоидни практики да „съдят“ онези, които засаждат тяхната трансгенна соя „без разрешение“, или че ако реколтата им е била замърсена с прашец от нея и те не са докладвали, както се случи с канадски фермер, това не им попречи да вече , както посочих., бръмбар стана устойчив и посяга на ГМ култури („Food Inc.“ показва колко твърд е Монсанто срещу американските фермери, които пресаждат ГМ соя: http://www.youtube .com / watch? v = mrUrQIwOCO4. Вижте моята цитирана статия).

В допълнение, скорошни експерименти, проведени с плъхове, които са били хранени с диета, еквивалентна на това, което човек ще яде, включително трансгенна царевица, показват, че за няколко месеца тези плъхове са развили ужасни тумори.

Въпреки това много „учени“ презират подобни експерименти, особено Монсанто, като ги наричат ​​с липса на сериозност, етика и са ги провеждали по ненадеждни практики (http://www.forbes.com/sites/jonentine/2013/11 / 29 / прословут-seralini-gmo-рак-плъх-проучване-оттеглено-грозна-правна-битка-станове / 2 /).

Това обаче силно дискредитира Monsanto, поради което напоследък се опитва да стане „органичен“, както ще видим.

Тя се стреми да го направи с манипулация на зеленчуци, но, казват нейните мениджъри, по "органичен" начин, като не вмъква гени, както направи с царевицата си, а "естествено". Всъщност той се опита преди няколко години да пусне генетично модифициран домат на пазара, за да продължи по-дълго, преди да стане твърде узрял. Така нареченият Flavr Savr е манипулиран, така че той произвежда по-малко количество ензим, наречен полигалактуроназа, което е причина за дозряването на доматите твърде скоро и затова той трябва да се събира, докато е още зелен. Но с манипулацията, извършена от Монсанто, отне повече време, за да узрее и изгние. И не само това, но и вкусът му също беше манипулиран, за да стане по-„хрупкав“. Всъщност манипулацията със зеленчуци имаше повече вкус на картофи, отколкото на домати. Calgene беше подразделението на Monsanto, което отговаряше за извършването на тази модификация (това беше независима биогенетична компания, която работеше точно за манипулирането на домата и която Monsanto купи в средата на деветдесетте).

Flavr Savr обаче не беше приет, особено в Европа, където те се противопоставиха на засаждането и консумирането на такава чудовищност, тъй като не е възможно да се определи какви щети може да причини растението, което е било манипулирано, за да не изгние толкова скоро. Освен това, тъй като за Монсанто беше много скъпо да произвежда споменатия трансгенен домат, той не се поколеба да прекрати проекта, както и Калген през 2001 г.

Така че Монсанто реши да промени тактиката. Изпълнителният директор, отговарящ за Calgene, г-н Дейвид Старк, молекулярен биолог, беше преназначен за друг проект, който се състоеше от ускорено „кръстосване“ с помощта на специални машини и компютъризирани модели на зеленчуци, за да се получат по този начин видове такива зеленчуци, които представляват оптимално по отношение на текстурата, но преди всичко по отношение на вкуса.

Преди всичко във вкуса си, Монсанто търси „подобрения“, като прави творенията си по-сладки, особено плодовете, както посочвам по-късно. Това са четири зеленчука: маруля, лук, броколи и чушки и един плод: пъпеш, но Монсанто твърди, че ги е подобрил с "традиционни" техники, без да прибягва до генетична промяна, както при трансгенната царевица или соя.

Както споменах по-горе, използвайки машини и компютърни модели, Monsanto избира най-добрите видове от това, което иска да подобри, определени характеристики, като консистенция, вкус, текстура. Тези фенотипове идват от генотипове, тоест гените, отговорни за тяхното генериране по желания начин. По този начин от тези най-добри растения се вземат проби и се вкарват в машина, която може да прочете до 200 000 такива проби седмично. Той има и друга машина, наречена „пръскачка за семена“, с която може да анализира зародишната плазма на растение. С тези техники се идентифицират най-добрите характеристики на растението, което ще го направи, да кажем, уникално. Старк казва, че все едно са направени милиони кръстове и присадки, което естествено ще отнеме хиляда години, но "благодарение" на Монсанто това се прави след години. „Всъщност вероятността едно растение да притежава 20 желани характеристики, естествено, е една на всеки два трилиона“, хвали се Старк.

След като зеленчукът с желаните характеристики се получи, той се подлага на тест, като го засява и докато расте и се събира, се правят дегустации сред всякакви хора, от фермери, до готвачи, стига да дадат одобрението си или отхвърляне на новото творение.

И наистина, споменатите по-горе зеленчуци са много популярни, тъй като всеки от тях има определени характеристики, които го правят по-привлекателен. Например броколите, наречени Beneforte, бяха пуснати за първи път през есента на 2010 г. и се предлагат целогодишно. Това кръстоска съдържа три пъти повече глюкорафанин, съединение, което повишава нивата на антиоксиданти в организма, което е получено чрез кръстосване на нормални броколи с уникален, див вид, който расте в Северна Италия. В момента се засажда в Аризона, Калифорния и Мексико! И просто, това са новините, които човек разбира, когато прави разследвания като този, че само по този начин се знае онова, което никой орган в страната не е разкрил, че този зеленчук вече се засажда в страната. Ще бъде необходимо да се запитаме дали полените на Beneforte могат да замърсят нормалните броколи и да му дадат характеристиките и ако е така, дали Monsanto ще действа „законно“ срещу фермерите, които отглеждат нормални броколи, които не го уведомяват, в случай че посевите са, че те ще замърсят, стига този "скъпоценен патентован зеленчук" да не бъде получен по друг начин, различен от законно продаваните от Monsanto семена.

Друг зеленчук е пипер, наречен BellaFina (какво име!), Този, който видя светлината през есента на 2011 г., който е достъпен през цялата година. Тези чушки, които, подобно на Beneforte, Монсанто твърдят, че са „органични“, без генетична модификация (въпреки че са получени, както казах, чрез ускорени компютъризирани методи, така че не изглеждат толкова органични), са с една трета от размера на пипер нормални, в зависимост от това, за да не се губят толкова много и да се използват по-добре при готвене (не виждам особено предимство в това). Получава се чрез последователно кръстосване на все по-малки и по-малки растения. Отглежда се в Калифорния, Флорида и Северна Каролина.

Трети силно популяризиран "органичен" зеленчук е лилавият лук, наречен EverMild. Пуснат на пазара през есента на 2010 г., той е достъпен от септември до март. Той е по-мек и по-сладък от нормалното, плюс това намалява хленченето в очите, казва Старк. Получен е чрез подбор на растения с по-ниски нива на пируват, който определя сърбежа и разкъсващия ефект, причинен от нормалния лук (което няма нищо лошо в него, тъй като дори е добър антисептик за очите). Отглежда се в северозападната част на САЩ.

Frescada, маруля, е друг зеленчук, високо ценен от Monsanto, особено заради много сладкия си вкус и с по-хрупкава консистенция от нормалната (Stark казва, че дори може да се използва като лека закуска). Те също така твърдят, че трае по-дълго (не изгнива веднага) и че съдържа 146 процента повече фолиева киселина и 74 процента повече витамин С, което го прави "по-хранителен". Получено е чрез кръстосване на два вида маруля, ромен и орехона (в САЩ го наричат ​​айсберг). Предлага се целогодишно и се отглежда в Аризона (пустинен щат, откъде ще получат толкова много вода, която е необходима за отглеждане на зеленчуци?) И Калифорния.

И звездата на всичко е плод, Мелоранжът, вариация на пъпеша. Получен е при кръстосване на пъпеши с европейски пъпеши, които съдържат ген, отговорен за цитрона, което му придава по-плодов и цветен аромат. Според Старк това няма нищо общо с нормалния пъпеш, тъй като този „все едно сте изяли пълен пъпеш“, хвали се той. За него нормалният пъпеш е проходим и това е, но с Melorange „винаги ще поискате повече!“. Какво сравнение, все едно нормалната крава се сравнява с много фина крава Хертфорд.


Но целият този предполагаем организъм има своята цена. Всъщност тези зеленчуци и плодове са по-скъпи. Присадените броколи струват $ 2,50 за половин килограм, тоест около 35 песо, когато цената на нормалните броколи варира около пет песо. Чушките струват 1,50 долара за торба с три, около 21 песо, докато килограм нормал струва между осем и десет песо, което е около пет нормални чушки. Пъпешът струва $ 3,00 за всеки, 42 песо, когато нормалният струва около десет песо за килограм (имам предвид сезонните цени). Лукът струва $ 2,00 долара за половин килограм, 24 песо, докато нормалният струва около четири песо. И накрая, марулята на Монсанто струва $ 2,50 за половин килограм, 35 ​​песоса, докато обикновената маруля струва 5 до 10 песо. Както се вижда, в почти всички случаи цените са над шест пъти по-високи от нормалните зеленчуци. Разбира се, ако Монсанто успее да накара своите „органични“ зеленчуци и плодове да надделеят над конвенционалните, чрез своите монополни практики на измама, печалбите му ще се увеличат още повече, въпреки че са толкова скъпи, без да се очаква цената да падне в бъдеще, тъй като всъщност разходите за храна продължават да се увеличават, поради монополните практики на Monsanto и други агропромишлени гиганти, като Cargill, Perdue Farms, Conagra, Tyson, General Foods, наред с други (те контролират над 80% от световното производство в агропромишлеността) ), в допълнение към недостига поради намаляващата възвръщаемост от земеделските земи и поради сушата и изменението на климата (вижте статията ми: http://adansalgadoandrade.blogspot.mx/2010/08/la-muy-lucrativa-adictiva -thickening- y_01.html).

Както и да е, продажбата на тези зеленчуци вече му прибра 821 милиона долара през 2013 г., което за компания с годишни приходи от 14 000 милиона долара, казва Старк, "изобщо не е лошо".

И всъщност вече няколко американски вериги супермаркети разпространяват своите зеленчуци. По същата причина Монсанто планира да продължи да създава повече кръстове. За да направи това, през 2005 г. той закупи компанията Seminis, посветена на продажбата на зародишна плазма в големи количества (именно това Монсанто успя да изпита с различните кръстоски на своите зеленчуци). Монсанто притежава и голяма оранжерия в планините на Гватемала, където горещият и сух въздух позволява до четири реколти годишно, много добре за изследвания, казва той. По същия начин тя придоби De Ruiter, една от най-големите компании, които произвеждат парникови семена. И през 2013 г. тя закупи Climate Corporation, компания, която анализира климата чрез управление на милиони данни и която може да даде надеждни отчети за това какви видове растения са необходими за оцеляване на глобалното затопляне в определен регион (всъщност глобалното затопляне е вече става много доходоносен (вижте статията ми: http://adansalgadoandrade.blogspot.mx/2014/03/el-muy-lucrativo-calentación-global.html).

Това, за което Монсанто също настоява, е да направи плодовете му по-„вкусни“, особено по-сладки, тъй като това е идеята му да „подобри“ вкуса. Неговата философия е „направете плодовете по-вкусни и хората ще ядат много повече“. "Това е добре за обществото и, нека си признаем, много добре за бизнеса", казва Старк самохвално. Разбира се, в края на деня на практика става въпрос за победа и победа, дори ако плодовете са направени по-сладки и следователно с повече калории, което не е точно полезно за вашето здраве. Никой никога не е манипулирал нивата на захарта по начина, по който Monsanto прави преди. „Това е просто експеримент“, казва Робърт Лустиг, детски ендокринолог и президент на Института за отговорно хранене. "Единственият резултат, който Монсанто очаква, е печалбата."

И поради тази причина, въпреки че е представен като „много органичен“, Монсанто не изоставя монополистичните си практики. Компанията налага строги клаузи на земеделските производители, които купуват семена от зеленчуци, точно както прави със своите ГМ соя или царевица, най-вече строга забрана на такива фермери да презасаждат семената си (абсурдна мярка!). Въпреки че прави известни отстъпки, ако реколтата не бъде постигната според очакванията, разбира се, стига да са спазени всички мерки, които тя изисква, за да бъдат засети нейните зеленчуци. Всичко това при условие, че споменатите зеленчуци и тези, които продължават да се произвеждат, се разпознават от потребителите, доверяват им се, свикват да ги купуват и вече не ги сменят за нищо, както казва Старк. „Това е, което наистина искам, продажбите да растат и да растат.“

Накратко, както се вижда, в дивия капитализъм нищо не се интересува от дивия капитализъм, за да постигне своите печеливши цели. Ecoportal.net Argenpress


Видео: Bayer-Monsanto Merger: Endangering Our Health, Food, Farms u0026 Planet (Може 2022).