ТЕМИ

Чесън срещу рак

Чесън срещу рак


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Чесънът несъмнено е една от храните с най-много лечебни свойства, които съществуват и дори доказателствата го правят тежка категория в борбата срещу рака, било в превенцията, или, в рамките на всеобхватна стратегия, в лечението на рака.

Някои изследвания установяват, че по-малко от една скилидка чесън на ден намалява риска от рак на простатата с 50% и значително намалява риска от рак на стомаха, рак на хранопровода, рак на гърдата и рак на дебелото черво.

Също така е потвърдено, че колкото по-голямо количество консумиран суров или сварен чесън, толкова по-малък е рискът от рак на стомаха или дебелото черво. В Европейското проспективно проучване за рака и храненето (EPIC), разследване, включващо мъже и жени от 10 различни страни, свързано с по-висока консумация на лук и чесън, е свързано с по-нисък риск от рак на червата.

Френско проучване потвърди, че увеличаването на консумацията на чесън, лук и фибри е съчетано със статистически значимо намаляване на риска от рак на гърдата.

Нещо много важно, което трябва да имате предвид, е, че способността на чесъна да се бори с рака зависи от начина му на приготвяне. В кухнята най-добрият начин да се запазят противораковите свойства на чесъна е да се смила или смачква и след това се оставя да почине поне 10-15 минути, преди да се консумира суров или варен.

Когато чесънът се счупи, се освобождават алилсулфидни съединения, които се борят срещу болестите и ако го загреем веднага след нарязването му, един от най-важните ензими за възникването на този полезен процес се инактивира; Поради тази причина традиционно се препоръчват сортове отлежал или мацериран чесън. Дори ако варим чесън на слаб огън до 10 минути след като го смелим, тези полезни съединения няма да бъдат унищожени.

Павел от Църквата
Натуропат


Видео: Can we eat to starve cancer? William Li (Може 2022).