ТЕМИ

Сурова храна

Сурова храна


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Суровите храни са богати на витамини, минерални соли и микроелементи, фибри, ензими и други фитохимикали, които защитават здравето. Този баланс е необходим за правилното усвояване на хранителните вещества и производството на вещества от голямо значение.

1. - Защо е препоръчително да се яде сурова храна?


От хранителна гледна точка, причината е, че процесите на готвене причиняват повече или по-малко значителни загуби на хранителни вещества. По този начин суровите храни (плодове, зеленчуци, ядки, сушени плодове, семена и кълнове) имат по-задоволително хранително съдържание, отколкото варените им аналози. Освен това те оказват диуретичен ефект върху тялото, което е от полза за здравето.

2.- Колко сурови трябва да се ядат дневно?

Като общо правило СЗО препоръчва да се ядат по пет сурови храни на ден. Въпреки че привържениците на естественото хранене отиват по-далеч и съветват да се яде между 30 и 40% сурово.

3. - Какво да направя, за да станат по-вкусни през зимата?

Плодовете и зеленчуците могат да се съхраняват на хладно място, а не в хладилник, тъй като това няма да е толкова студено. Също така, когато ги миете, може да се използва топла вода. От друга страна, плодовете и корените могат да се закалят на водна баня преди консумация, точно както естествените сокове. Може също да представлява интерес да ги приготвите, за да могат да се консумират, без да е необходимо да ги белите (плодови салати ...).

4.- Усещате ли времето и мястото?

Да, те трябва да се консумират сурови само когато условията на околната среда гарантират поддържането на добра телесна температура. В този смисъл основните ястия са идеалното време, тъй като обикновено ги правим на кондиционирани места и обикновено се включват горещи ястия.

5.- Стареене на спирачката.

Биологичният часовник не спира, ние остаряваме всяка секунда, всяка минута, която отминава. Но стареенето се ускорява, ако тялото не получава достатъчно антиоксиданти, за да компенсира окислителното действие на кислорода, който дишаме и свободните радикали, продукт на метаболизма или излагането на околната среда (на тютюн, замърсяване, излагане на слънце ...). Най-антиоксидантните храни са някои сурови зеленчуци. Проучвания, проведени от USDA в Университетския център за изследване на храненето на човека в Бостън, показват, че консумацията на най-антиоксидантните плодове и зеленчуци спомага за забавяне на процесите на стареене в тялото и мозъка, свързани с рак, сърдечно-съдови и дегенеративни заболявания, като Паркинсон или Алцхаймер .


Видео: Яна Данаилова - Сурова храна, кълнове и смутита (Може 2022).


Коментари:

  1. Zulusida

    съответната гледна точка, любопитна.

  2. Gull

    Това е само условно, нищо повече

  3. Quarrie

    Единството е пробният камък на истината. С. Вивекананда

  4. Julmaran

    Какви думи ... страхотни, забележителна идея



Напишете съобщение