ТЕМИ

Слънчеви фурни с картонени кутии

Слънчеви фурни с картонени кутии


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Montse Cano

Наистина ли можете да загрявате повече от вода само с картонена слънчева фурна?

Напълно, със самостоятелно изградена картонена слънчева фурна можете да отоплявате всичко. Всъщност, ако можете да загреете вода, която е един от елементите, които изискват най-много енергия за повишаване на температурата, можете също така да загреете храната и да я направите до ниво, достатъчно за да може да се готви. Доста е удивително какво може да направи такава проста джаджа.

Кажете ми най-богатото и сложно ястие, което сте приготвили със картонена слънчева фурна?

Успях да готвя много и много разнообразни видове. Някои от тях също бяха много сложни и изискваха манипулиране на храната, докато тя се готвеше. Пример е един от тези, които направих преди няколко месеца и за които докладвах в моя блог. Беше задушен картофен омлет. За да го направя, първо трябваше да сготвя картофите, след това да ги извивам с яйцето, за да оформя омлета и след това да потопя всичко в соса, който бях приготвил, докато правех всичко останало. След това цялото трябваше да се остави във фурната, за да се приготви още малко. Процедурата беше дълга и сложна, но дори и с един от най-ниските слънчеви интензитети през годината за моето местоположение [Аранхуес, Мадрид], всичко беше приготвено перфектно и се получи много добре.

Някой може ли да направи картонена фурна? Нямате редки и трудни за намиране технически или материални сложности?

Едно от големите предимства на този метод на готвене е, че е достъпен за всеки. Много лесно е да се направи, изобщо не е нужно да сте майстор. Той няма никаква техническа сложност, нито изисква ръчни умения извън основите на изрязването и поставянето. Нито е необходимо да се използват редки или трудни за намиране материали, а точно обратното! Може да се направи с ежедневни и изобилни материали в домовете ни като картон, пластмасови или стъклени кутии, алуминиево фолио, слама, смачкана хартия и други прости неща.

Колко може да струва?

Изграждането на картонена слънчева пещ може да бъде от много евтино до практически безплатно в зависимост от разполагането на материалите, с които разполагаме. Можем да получим много от необходимите материали безплатно, като картонени кутии в супермаркети, центрове за рециклиране или повторно използване на някои, които имаме у дома. Като изолатори можем да използваме вече използвани листове хартия или вестник, които сме набръчкали, слама, пориспан или дори само въздух! В случай, че искаме да закупим всички нови материали, което, както казвам, обикновено не е необходимо, предполагам, че това ще ни струва най-много 30 евро. Но това би била максималната цена, тъй като, както казах, с малко усилия можем да получим практически безплатно много или всички материали.

Е, очаквам с нетърпение да прочета книгата ви и да започна работа, какво обяснявате в нея? Колко модела фурни предлагате?

Написах книгата, мислейки да направя пълно ръководство, което да позволи на всеки да изгради своята картонена слънчева фурна с евтини и изобилни материали, да разбере нейната работа и начини на използване и да я превърне в ежедневен инструмент за приготвяне на храна на нулеви разходи и по 100 начина % екологичен. Инструменти като картонената слънчева пещ правят Слънцето напълно публичен и универсален източник на енергия, защото прави използването му достъпно за всички.

В книгата предлагам конструкцията на два модела слънчеви пещи, прост като този, който се появява в Sitio Solar, и друг, който разработих специално за книгата с входа на наклонена слънчева светлина, което я прави по-ефективна особено през зимата. Моята предпоставка в това отношение беше да търся простота и да предлагам строителни модели, които се правят много бързо и които не спират да бъдат безопасни и ефективни.

До колко градуса достига фурната и колко време ще отнеме, например, за направата на обикновен ориз със зеленчуци?

Достига максимални температури около 150 º C. Но истината е, че достигайки 80 º C можете да готвите всичко безопасно. Дори не е необходимо да се достигне 100 ° C. Много е трудно да зададете фиксирано време за готвене със соларна фурна. Много от факторите, които влияят на работата на фурната, варират от ден на ден. Не всеки ден ще имаме еднаква интензивност на слънчевата радиация, една и съща външна температура или еднакъв вятър. Не всички фурни са направени еднакви. Всички тези фактори определят работата на фурната и времето, необходимо за готвене с нея. Някои готвачи посочват, че със соларна фурна отнема два пъти повече време за готвене, отколкото с конвенционални средства. Това твърдение е само ориентировъчно и неточно, тъй като опитът ми показа, че може да отнеме повече или по-малко. Мога обаче да цитирам примери за скорошни стрелби, които съм правил, които може да са илюстративни. Например, някои картофи лоши (400 грама картофи, 3 чушки, олио и подправки + тенджера с голяма топлинна маса от 1 килограм и нещо), които приготвих на 21 ноември в Испания, с много слабо зимно слънце , Успях да го подготвя за по-малко от три часа. Сложих го във фурната да се готви в 11:15 и когато го видях в 2:00 картофа вече беше много мек. Това дело можеше да бъде прекратено много преди. Ориз със зеленчуци през напълно слънчев ден през зимата в Испания, предполагам, че може да отнеме между 2 и 3 часа. През лятото по-малко

Имате ли нужда от специални тенджери, оцветени в черно, като тези, използвани в слънчевите параболични готварски печки?


За да готвите със слънчева фурна, използвайте тенджери, които не отразяват слънчевата светлина, уловена от фурната, обратно навън. Това означава, че не можете да използвате тези, които са метални сребърни или светли цветове. Черните тонирани съдове като тези, които споменавате, са идеални за готвене със соларна фурна, но стъклените съдове, използвани за конвенционални фурни и печки, също могат да се използват и работят много добре. Те са по-лесни за намиране в домовете и магазините и работят перфектно добре.

Какви слънчеви условия ни трябват? След като поставим кутията със слънчева пещ на балкона или терасата, трябва ли да я въртим на всеки толкова често, търсейки преките слънчеви лъчи?

Логично, идеалното нещо за готвене със слънчеви фурни е да имате напълно ясни дни без нито един облак в небето. Възможно е обаче да се готви и в дни с малко облачност, особено ако е през лятото. Дойдох да готвя със слънце в облачни и ясни дни, които завършиха с дъжд в ранния следобед. Всичко зависи от това как облаците се развиват през целия ден и силата на слънчевите лъчи. Преминаващият облак, който покрива слънцето за няколко минути, не е основна пречка за готвенето, тъй като фурната има топлинна инерция, която й позволява да работи известно време без прякото действие на слънцето. Готвенето със соларна фурна е малко по-различно в сравнение с концентрираните соларни печки. Слънчевите печки трябва да имат точна ориентация към слънцето, за да могат слънчевите лъчи да се фокусират върху неговия фокус. По този начин те готвят много бързо. Без това разположение те не могат да функционират. Напротив, при слънчевите пещи е достатъчно те да получават пряка слънчева светлина, за да работят, въпреки че готвят по-бавно. Логично е, че колкото повече светлина навлиза в слънчева фурна, толкова по-добре, така че ако я насочваме към слънцето през цялото време, навлизането на слънчева светлина ще бъде оптимално и всичко ще се готви по-бързо.

Вкусът на храната различен ли е?

Хранителните вкусове и текстури понякога са малко по-различни, когато се готвят със слънчеви фурни. Трябва да се има предвид, че говорим за готвене при ниски температури между 80 и 120 градуса, тоест на слаб "огън". Това придава на ястията особени характеристики. Месото е много нежно, вкусовете се усилват и различните съставки на ястието се комбинират много добре. Истината е, че храната, приготвена в слънчевата фурна, е вкусна и в много случаи по-добра от тази, приготвена с конвенционално готвене.

Можем ли да изгаряме не само храната, но и цялата фурна, защото е направена от картон?

Храната не може да се изгаря в слънчевата пещ, защото говорим за ниски температури. Всъщност храната може да се оставя в слънчева фурна на слънце толкова дълго, колкото искате, дори и след като е готова, и никога няма да изгори или да се развали. Храната също не може да се придържа към контейнера, защото не се овъглява. Някои храни като ориз и тестени изделия могат да бъдат преварени, което означава, че остават прекалено меки и неапетитни, но никога няма да изгорят или да се развалят. Нито една картонена слънчева фурна като тези, които предлагам в книгата, никога не може да предизвика пожар или изгаряне. Както видяхме, тези слънчеви пещи могат да достигнат максимална температура до 150ºC. За да изгори картонът, той трябва да достигне температура от 233 ° C, далеч от това, което може да достигне най-много една слънчева фурна като тези, предложени в книгата. Дори да искахме умишлено да подпалим моделите в книгата, не бихме могли да го направим. Фурната не е достатъчно мощна. Сякаш се опитваме да пробием звуковата бариера със седалка Ibiza, нашето превозно средство просто никога няма да може да го направи.

Влезте тук, за да видите как да направите обикновена картонена слънчева фурна: http://www.elcorreodelsol.com/sites/default/files/documentospdfmas/cartel-de-horno-Solar2.pdf

The Sun Mail


Видео: DIY. Органайзер от кутия Good Box (Може 2022).