ТЕМИ

Зелен Берлин от първо лице

Зелен Берлин от първо лице


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Фернанда Вайнщайн

Паркове

Обожавани градски зелени дробове. Една трета от града се състои от гори, паркове, езера, реки и градини. От малкото, което можем да видим в града, във всеки отделен участък има големи разширения на паркове и зелени площи. От една страна, те имат късмет, че имат климат, който позволява много зелено, но това показва, че са успели да го запазят и че зачитат зелените площи, разбирайки колко важни са те за общността.

велосипеди

Много мотори. Проучванията показват, че има 710 велосипеда на всеки 1000 жители. С други думи, почти всеки има велосипед! И можете да го видите! Почти цялата седмица карахме велосипед навсякъде, където можете да го вземете във влаковете и метрото и въпреки че навсякъде няма велосипедни пътеки, не е страшно да карате велосипед по улицата от дясната страна.

Общински градини

В Берлин се популяризират много обществени и междукултурни проекти, където те използват общи или изоставени пространства. Популяризират се общински градини, самобит, училищни градини, покривни градини на сгради и др. Много използване на рециклирани материали и доброволчески труд. Имахме възможността да видим две общински градини, и двете бяха много различни и аз ги обичах и двете. Като градско момиче подходът, който имам към културите, е малък и това е ужасяващо, тъй като прекарах почти целия си живот, без да визуализирам или разбрах откъде идва това, което имам в чинията си, но никога не е късно да започнем и всеки ден тя ми призовава повече внимание и повече искам да науча по темата. Нещо повече ... чувствам, че е твърде важно всички да знаем как да отглеждаме собствената си храна дори в малък мащаб. Този, който отговаря за популяризирането на тези градски градини в града, е Allmende-Kontor, проект, натоварен с няколко активисти, които отговарят за популяризирането на тези градини в целия град, насърчавайки общността, съвместната употреба, по-голяма осведоменост и опит сред тези, които ги използват . Това е отлична инициатива, която се използва в много световни градове, но трябва да се прилага във всички градски райони по света, както и в училищата.

Първата общностна градина, в която отидохме, беше в Темпелхоф, което беше старото летище от нацистката епоха, което беше в няколко ръце след войната, но когато не се получи, те го затвориха. От 2010 г. той функционира като голям градски парк, страхотен е, защото е огромен и на старите писти те правят всякакви спортове, дори като кайт сърфинг, но на бетон. От едната страна е тази обща градина. Разделени на малки области, където всеки сътрудник има своето пространство и свое собствено расте. Има много билки, слънчоглед, цветя, домати и зелени листа. Това е в квартал Нойкьолн.


Втората градина, която посетихме, беше Prinzessinnengarten близо до метростанция Moritzplatz. Той е поставен в средата на много градска зона в квартал Кройцберг. Това е проект за общност / градска градина, където стотици доброволци се събраха, за да направят едно забравено и малтретирано пространство рай и зелен бял дроб за квартала. Той има площи за отглеждане, зони с рециклирани материали, зони за почивка и кафене на открито, където сервират биологични храни. Можете да се разхождате тихо в много горещ ден, помирисвайки цветята и наслаждавайки се на тишината. Това е красиво място да правите снимки и да се наслаждавате на други, които са в същата линия, тъй като ще разберете, че енергията на хората, които ходят там, е много спокойна и добра атмосфера. Изненада в Prinzessinnengarten беше да се намери стар трейлър с футуристичен външен вид, че те имат проект на „micro green“ (микро зелени), те се наричат ​​Infarm и проектът им е страхотен. Започвате като правите своя собствена салата с микро зеленчуци по ваш вкус, кисело мляко, зехтин и Za'atar (това е комбинация от сушени билки) и след това имате възможност да говорите със собствениците на проекта, които много любезно обясняват как за да отглеждате свои собствени микро зеленчуци. Те дори продават комплект, за да можете да започнете да отглеждате тези зелени. Правят го на легло от конопени влакна и под LED светлина. Всеки зеленчук или билка, който се събира, когато поникнат първите му годни за консумация листа (след като са покълнали, преди да станат растения), ще се нарече микро зеленчуци. Разликата между кълновете спрямо микрозелените е, че те се отглеждат върху някакъв вид влакна или почва и им отнема повече време да фотосинтезират, за да имат повече хранителни вещества от кълновете. В допълнение към повече хранителни вещества те имат повече вкус, независимо от произхода на листата, той ще има и по-интензивен вкус. Например, ако имате кориандър зелен микро, вкусът ще бъде интензивен кориандър ... затова те се използват много за гурме ястия. Най-често се събират микро зеленчуци от листни зеленчуци като кейл, рукола, цвекло, лук, репички, кресон, манголд и китайско зеле и билки като кориандър, босилек, магданоз и лук. Вкусът на микро зеленчуците зависи от изходния зеленчук. Този, който привлече вниманието ми най-много, беше зеленият микроамарант, тъй като има интензивен розов цвят .. Много сладък!


БИО култура

Естественото и органичното се живее в Берлин. В Европа, за да кажат био, казват "био", тоест трябва да видите етикет на продукта, който казва "био", така че да е сертифициран като био. В Европа вече са напреднали по темата и не е проблем да се намерят качествени и биологични продукти. Има много специализирани супермаркети и дори има супермаркет само с вегански продукти !! Някои от супермаркетите са Veganz (вегански супермаркет), Bio Company (много в целия град), Bio Deli (в квартал Mitte), Rewe Bio (нормален супермаркет, който има възможност за био продукти) и Alnatura.

За ресторантите не мога да кажа много, тъй като пътувахме с бюджет, не ядохме много извън къщата (въпреки че отидохме няколко пъти на виетнамско заведение за хранене, където сервираха огромна чиния къри с вкусно тофу и кокос само за 5 евро). Възползвайки се от факта, че спахме с приятели, вечеряхме много вкъщи и върнахме поканата със сурови вегански десерти, хехе перфектен бартер. Донесохме дати от medjool от Израел и също така тахан не можеше да липсва. Направихме много пълнени фурми, а също и суров веган чийзкейк, който приятелите ми обичаха. В Германия има шоу на червени плодове като къпини, малини и боровинки. Така че чийзкейкът беше боровинка, а основата - шоколад. Направихме целия десерт с една от онези ръчни машини, които правят супа и не беше толкова сложно, така че ако нямате кухненски робот, но ако имате минипимер, можете да направите всички десерти, които се появяват на това блог, просто трябва да внимавате да смилате орехи и други, като внимателно поставяте кърпа отгоре на източника, така че парчета орех да не се хвърлят на тавана (казвам от собствения си опит). Няколко снимки с мобилния телефон хехе ...

Рециклиране

Във всички ъгли. Всичко се рециклира в Берлин! На практика във всяка сграда има контейнери за рециклиране на стъкло, пластмаса и органични вещества; така че рециклирането става лесно, просто се нуждаете от организация в дома си.

В заключение научих и много се насладих на това посещение в Берлин. За първи път посетих място със специално намерение да погълна и изживея част от трансформацията на съзнанието, което се преживява, със „зелена“ визия. Моралът е, че трябва да отворим очи и да бъдем внимателни. Със сигурност градът, в който живеете, вече преживява малка трансформация. Не си затваряйте очите и продължете с вашето. Включете се, участвайте и споделяйте с повече хора. Трябва бързо да трансформираме манталитета и градовете, така че всички да сме по-добри ... Надяваме се, че бихме могли да обиколим света в търсене на положителни промени и след това да го споделим със света .. Засега потърсете повече по темата в Израел!

Текстури и зеленчуци
http://texturasdeverdura.blogspot.com.ar/


Видео: КАЖДЫЙ 88 Короткометражный фильм. Участник 38ММКФ (Може 2022).