ТЕМИ

Панама изгражда модел за продоволствена сигурност

Панама изгражда модел за продоволствена сигурност


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Фабиола Ортис

Проектът започна през 2006 г. и беше консолидиран през август 2013 г., когато правителството стартира програмата Agro Nutre Panama, която координира подобряването на качеството на храните в най-бедните сектори на страната, концентрирани в селските райони и коренното население, включващо желязо , витамин А и цинк към семената.

„Смятаме, че биофортификацията би била евтин начин за справяне с този проблем чрез храната, която семействата консумират ежедневно“, каза координаторът на Agro Nutre Исмаел Камарго пред IPS. Панама има джобове на бедност, където има високи нива на недостиг на микроелементи, добави той.

През 2006 г. биофортификацията на царевицата започва да се изследва, две години по-късно се добавя тази на фасула и през 2009 г. започва с ориз и сладък картоф (сладък картоф или сладък картоф), в план, който има подкрепата на Националния секретариат на Научни технологии и иновации.

Институтът за селскостопански изследвания в Панама и академичните институции участват в Agro Nutre и има подкрепата на Организацията за прехрана и земеделие (FAO), Световната програма за храните (WFP) и публичната бразилска компания за земеделски изследвания.

В настоящата фаза участват само 4000 производители на семейно или натурално земеделие в Панама, които сеят биоукрепени семена, сред 48 000 от тези фермери в страната.

Укрепването на микроелементите в храните от панамската основна диета се превърна в държавна политика през 2009 г. В момента са пуснати (експериментално произведени и одобрени) пет сорта царевични семена, четири от ориз и два фасула, всички конвенционално подобрени. И с високо качество на протеини.

Проектът "започна в селските райони, защото там съществува крайна бедност и фермерите произвеждат средства за препитание", каза за IPS хранителният инженер Омарис Вергара от университета в Панама. Той добави, че на този етап „не се предлага комерсиализация на тези храни, а по-скоро за подобряване на хранителните качества на фермерските семейства“. Според Вергара най-голямата трудност, с която Agro Nutre напредва, е липсата на изследователска инфраструктура.

„Фокусът на проекта е насочен към уязвими групи от населението. Академията ще извърши проучвания на въздействието, но те все още не са започнали да се правят, защото са много скъпи ”, каза инженерът, който смята, че липсата на изследователски структури е слабото място на проекта.

Според данни на Agro Nutre от 3,5 милиона жители на тази централноамериканска държава един милион живее в селски райони, половината в бедност и 22 процента в критична бедност.

Но най-голямата мизерия в Панама е съсредоточена в 300 000 коренни жители, които оцеляват в пет региона. От тях 90 процента са в ситуация на бедност.

Фасул с ориз в Olá

54-годишната Исидра Гонсалес не беше чувала за подобрена храна с микроелементи, докато преди пет години започна да сее биоукрепени семена, заедно с най-големия си син, на малкия си парцел в общността Hijos de Dios, в района на Olá, в централна провинция Кокле.

Сега 70-те семейства в това село на просторни къщи до единствения път, произвеждат с биоукрепени семена, боб на малки парцели по склоновете на тропически изобилие и ориз в околните заливни заливи.

„Мисля, че тези семена са по-добри и произвеждат повече. Можете да добавите половината вода, която вече расте “, каза тази селянка, която участва в проекта от експерименталната фаза, пред IPS. „Хората го харесват, защото има повече вкус и дава много, децата ми ядат ориз и боб с удоволствие, сигурна съм в това“, добави тя през смях.

69-годишният производител Висенте Кастрелон, в допълнение към култивирането на подобрените семена, е обучен и като обучител на общността за производители в областта.

„Произвеждаме три култури годишно, технически подкрепям всичко, от което се нуждаят други производители. Засега е за самопотребление, но някои хора получават повече, отколкото им е необходимо, за да се хранят вкъщи и вече правят пари, като продават останалото “, каза той пред IPS.

„Животът тук е много скъп за производители като нас“, обясни той в Hijos de Díos, на 250 километра от Панама Сити, откъдето са необходими повече от три часа, за да пристигнете с кола.

Той добави, че за семействата Olá не е било лесно да преминат към биоукрепени семена. "Отне почти година, за да се присъединят към Agro Nature", спомня си той. Но сега има ентусиазъм, "защото на всеки 10 паунда (454 грама), които се посяват, излизат 100 и 200 паунда зърно", каза той, докато гордо показваше растенията на парцела си.

Включването на четвъртата реколта, сладък картоф (Imopeas batata), е стратегическо, обясни изследователят Арнулфо Гутиерес.

Тази грудка почти изчезна от панамската диета, но е петата култура в света, изпреварвайки царевицата или маниоката (маниока) и ФАО насърчава по-голямото й глобално потребление. Следователно включването му има за цел да насърчи консумацията му и през 2015 г. ще бъдат пуснати две или три разновидности на подобрените му семена.

Луис Алберто Пинто, консултант на ФАО, е член на комитета за управление на агро природата и е национален технически координатор в първите два местни региона, където се засяват подобрени семена, Гнебе Бугле и Гуна Яла. „Работим в четири пилотни общности. В Gnäbe Bugle сме в Cerro Mosquito и Chichica със 129 фермери и в Guna Yala с 50 фермери, на острови в Карибския край “, каза той пред IPS.

Той обясни, че "ние работим в съответствие с техните обичаи и култури, като включваме тези продукти" по устойчив начин във времето. „Надяваме се да разширим проекта до всички местни региони“, каза Пинто.

В допълнение към науката и производството, проектът изисква постоянно лобиране пред членовете на парламента и министерствата, така че да се запази политическият ангажимент за биоукрепване като държавен план.

Eyra Mojica, представител на WFP в Панама, каза пред IPS, че вече е обичайно той да се разхожда из коридорите на парламента и офисите на високопоставени служители в министерствата.

„Работили сме в застъпничество със заместници, директори, министри и нови власти. Въпросът за безопасността на храните е твърде сложен. МПП се превърна в основната подкрепа за предоставяне на информация на властите в хранителен план. Има много невежество ”, посочи той.

До 2015 г. WFP се надява да въведе маниока и тикви (тиквички, Curcubita pepo) като нови биоукрепени култури.

„Искаме да имаме кошница със седем биоукрепени храни. Идеята е да се напредне с включването на малки групи като тази на селянките. Също така учим да работим в училищата с училищната програма за закуски, започвайки от следващата година “, каза Мойка.

Биозащитаването на основни храни с микроелементи за намаляване на скрития глад е разработено от HarvestPlus, програма, координирана от Международния център за тропическо земеделие и Международния институт за изследване на политиката на храните

IPS News


Видео: Whats My Line? - Groucho Marx destroys the show; Claudette Colbert Sep 20, 1959 (Може 2022).