Удължаването на срока на годност на продукта може да избегне 250 000 тона хранителни отпадъци

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

За да демонстрира аргументацията за предотвратяване на разхищаването на храни от удължаване на живота на продукта, WRAP идентифицира пет начина, по които доставчиците и търговците на дребно могат лесно да удължат живота на храната, включително мляко, пиле и пилешки хляб - без никакви негативни ефекти.

Тази мярка би могла да спести около 5% от избягваните хранителни отпадъци във Великобритания, като ползата за потребителите е около 500 милиона британски лири. Търговците могат да спестят и 100 милиона британски лири.

Ричард Суонъл, директор на системите за устойчиво хранене в WRAP, коментира, че констатациите, открити в доклада, са реална възможност за индустрията. Прилагайки тези прости препоръки, производителите и търговците на храни могат да направят голяма разлика в битката срещу хранителните отпадъци, без да се налага да сменят продукти или опаковки.

Докладът е подкрепен от Агенцията по качеството на храните FSA (Агенция за стандарти за храните). Неговият директор по политиката за хигиена на храните Линден Джак каза, че предложенията могат лесно да удължат живота на продукта, без да се компрометира безопасността му.

Кръгова икономика