ТЕМИ

Сливи Умебоши

Сливи Умебоши


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

През сутринта капките роса омекотяват сливите. На следващия ден слънцето отново ги втвърдява, а на следващата нощ те отново омекват. Този процес се повтаря няколко дни. В резултат на това сливата става по-малка и набръчкана. Това е, когато сливите се опаковат в бъчви, заедно със сурова сол и се претеглят отгоре. Чрез действието на сол и натиск сливите се свиват и сокът им се образува на дъното на цевта. Тъй като сливата е добре изсушена, сокът не покрива сливите. Umeboshi съдържа два пъти повече протеини, минерали и мазнини от другите плодове. Особено много се срещат калций, желязо и фосфор.

Ume също е много по-богат на органични киселини от всеки друг плод (особено лимонена и фосфорна киселини). Тези киселини не се разграждат в процеса на ферментация.

Алкалният ефект на umeboshi

Можем редовно да поддържаме слабо алкално състояние с рН (приблизително 7,35) в кръвта си, като консумираме умебоши. Без преувеличение тази слива е обявена за „кралицата на алкалната храна“. С консумацията на 10 грама umeboshi можем да неутрализираме киселинността, създадена чрез консумация на 100 грама захар.

Това се дължи на три фактора:

* Изобилието от лимонена киселина прави усвояването на други храни в тънките черва, алкални минерали, като желязо, магнезий и др. Много по-лесно. Лимонената киселина се комбинира с минерали в други храни, създавайки минерална сол, която лесно се усвоява.

* Самият Umeboshi съдържа голямо количество алкални минерали като желязо, калций, манган, калий и др. Тъй като тези минерали се усвояват с присъствието на лимонена киселина, тяхното усвояване е осигурено.

* Лимонената киселина разгражда млечната киселина в кръвта и тъканите ни.

Други компоненти на umeboshi

Различните киселини, намерени в umeboshi, помагат:

* стимулират функцията на черния дроб. Umeboshi също помага за пречистването на изкуствените химикали от телата ни.

* ускоряват перисталтичното движение на червата; има антисептичен ефект и насърчава храносмилането на протеините.

* Намерената в кожата на умебоши киселина има и слабително действие.

Общи физиологични ефекти на умебоши

Предотвратяване на умора: Умората често е резултат от натрупването на киселини, които не се разграждат достатъчно бързо за нашия метаболизъм. Кръвта ни става кисела, когато консумираме много ин или много ян храни (като захар, рафинирано брашно и животински продукти), също поради липса на кислород (поради липса на движение или упражнения). За да разберете по-добре Ин и Ян, вижте следния файл: Ин и Ян

Когато кръвта стане по-кисела, това ни прави по-податливи на инфекциозни заболявания, чернодробни заболявания и заболявания, свързани със стареенето. Както споменахме по-рано, umeboshi помага за бързото разграждане на излишните киселини в организма.

Предотвратяване на стареенето: Стареенето е просто процес на окисляване. Umeboshi и tamari имат антиоксидантен ефект върху кръвта.

Стимулиране на детоксикацията: Umeboshi непрекъснато доставя енергия на активни клетки като бъбречни и чернодробни клетки. По този начин тези органи могат да изпълняват функцията си на детоксикация на много по-ефективно ниво.

Комбинацията от тези три физиологични характеристики на умебоши служат за подмладяване на тялото и повишаване на жизнеността.

Как да използвам umeboshi?

Можете да имате umeboshi, както идва, или да го смесите с гореща вода или чай kukicha или bancha, или можете също да го смесите с кафяв ориз и да направите оризови топчета.

Umeboshi може да се използва за:

* излишната киселинност в стомаха

* чревни проблеми

* умора

* след консумация на вредна храна като захар.

Липса на апетит

Липсата на апетит може да има много причини: стомашни проблеми, черен дроб, безпокойство, топлина и т.н. Умебоши ще стимулира нормалната секреция на нашите стомашни сокове. (Това са общи средства за възрастни, за деца е по-добре да попитате).

Запек

Ако страдате от запек, приемайте всяка сутрин слива умебоши с чай от банча или кукича. Вземете го веднага след събуждане или със закуска.

Лош дъх

Лошият дъх може да има много причини: проблеми със зъбите, венците, стомашни проблеми, чревна ферментация, белодробни проблеми и др. Всяко състояние, придружено от интензивен процес на дегенерация, ще доведе до лоша миризма. Umeboshi има противогниещ ефект.

Махмурлук

Махмурлукът е резултат от алкохолна интоксикация и може да се прояви като гадене, повръщане, главоболие, световъртеж и др. Накиснете umeboshi за 5 минути в гореща вода или в чай ​​kukicha или bancha, изпийте течността и изяжте сливата.

Замайване

Бременните жени често жадуват за киселинни продукти като лимон или грейпфрут. Този глад може дори да е първият признак на бременност. По време на бременността кръвта има тенденция да бъде по-кисела. Следвайки желанието си, бременната жена се опитва интуитивно да алкализира кръвта си. Ако обаче ядете продукти, които произвеждат киселинност като бял хляб, захар, месо и т.н., кръвта ви ще остане кисела и ще започнете да изпитвате гадене и повръщане. Повръщането сутрин често се разглежда като задължителен или нормален симптом на бременността. Не е и дори е вредно. Това означава, че кръвта на бременната жена е постоянно кисела и това ще засегне различни нейни органи и структури, като черния дроб, костите и зъбите, и в крайна сметка ще я умори. Един добър начин за предотвратяване на сутрешното гадене е да имате слива умебоши при всяко хранене и да балансирате ежедневната диета.

Когато се произвеждат сливи умебоши, към бъчвите се добавят и лилави листа, които са известни като шизо листа. Тези листа са богати на хлорофил, витамин А, В2, С, калций, желязо и фосфор. Те също така съдържат киселина, която помага за разтварянето на холестерола.

Също така може да успокои нервната система, да активира храносмилателната система, да се използва в случаи на обикновени настинки, кашлица и др.

(Източник: Мичио Куши)


Видео: Конкурс + Обзор Умебоши, удон, снеки с сакурой, желе с таро (Юли 2022).


Коментари:

  1. Eweheorde

    Your thought will be useful

  2. Taukus

    Фразата е далеч

  3. Dibar

    Мисля, че правя грешки. Аз съм в състояние да го докажа.Пишете ми на ЛС, обсъдете го.

  4. Mazudal

    Извинявам се, но според мен признавате грешката. Мога да го докажа. Пишете ми в PM.

  5. Vinsone

    How good it is that we managed to find such an incomparable blog, and all the more excellent that there are such sensible writers!



Напишете съобщение