ТЕМИ

Нов печат идентифицира и защитава аржентинското семейно земеделие

Нов печат идентифицира и защитава аржентинското семейно земеделие


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Fabiana Frayssinet

Норма Араужо, съпругът и синът й пристигат късно на този пазар, в квартал Холивуд Палермо, защото обилният дъжд затъна по черните пътища, където имат градина, в община Флоренсио Варела, на 38 километра от Буенос Айрес.

Плодовете и зеленчуците се подреждат бързо, докато първите клиенти пристигат в стария склад, затворен като търговски пазар в резултат на икономическата криза от 2001 г. Сега 25 щанда предлагат продукти от социални, местни и селски организации, произведени „без робски труд“ и по правилата на „справедлива търговия“.

„Качеството на нашите зеленчуци е напълно естествено. Не съдържа пестициди “, каза Араужо пред IPS. Тя е член на кооперацията на семейни производители Florencio Varela, която също продава пилета, яйца, прасенца и зайци.

Пред магазин Araujo Analía Alvarado предлага мед, домашни сладкиши, сирена, питателни семена, зърнени храни, натурални сокове, зехтин, пълнозърнести хлябове, органичен матер от йерба и млечни продукти.

"Идеята е да се даде възможност на малки производители, а тук имаме от цялата страна, които иначе не биха имали достъп да продават своите продукти", подчерта Алварадо.

Министерството на земеделието, животновъдството и рибарството направи поредната стъпка в тази посока със създаването през юли на печат „Произведено от семейно земеделие“, с цел „засилване на видимостта, информиране и повишаване на осведомеността за значителния принос на семейното земеделие към храните сигурност и суверенитет ”.

Министерството изчислява сектора на 120 000 семейства и го признава "като основен доставчик на храна за аржентинското население, тъй като той допринася приблизително 70 процента от ежедневната диета за консумация на храна".

„Печатът, който идентифицира продукта, също генерира видимост, диалог между потребителите и производствения сектор, който се поддържа на терен, който има присъствие в цялата страна, генерирайки териториален суверенитет“, обясни Раймундо Лаугеро, директор на програми и проекти на Секретариат на Министерството на семейното земеделие.

Правителството определя семейното земеделие като селяни, чакареоси (finqueros), общности на коренното население, занаятчийски рибари, безземни работници в селските райони, заселници, мидиеро, занаятчии, дребни стопани, градски и извънградски производители.

Печатът ще идентифицира този произход, обясни Лаугеро в интервю за IPS. Освен това, каза той, "това ще гарантира санитарен контрол, производство без агрохимикали или индустриализирано и производство с разнообразие, противно на монокултурите."

„Когато говорим за продукт от семейно земеделие, символичният атрибут е свързан с занаятчийски процеси, където е поставена работата на семейството, и основен аспект е, че зад този продукт стоят лица на хора, които живеят в провинцията“, Held .

В тази страна с 43 милиона души земеделският сектор представлява една от опорите на нейната икономика, за която той допринася с 13 процента от брутния вътрешен продукт (БВП), 55,8 процента от износа си и 35,6 процента от пряката и непряката им заетост.

Фармацевтката Мария Хосе Отеро идва отдалеч на пазара с велосипеда си, но не съжалява. Той иска диета за семейството си, която „да е възможно най-здравословна и естествена, без химикали (продукти)“.

Той също така избира този пазар за „социален проблем“. Той иска да облагодетелства онези, които произвеждат „естествена храна без толкова много индустриализация“, като също така избягва „много посредници, които правят продуктите много скъпи“.

„Освен това много се интересувам от въздействието, което предизвиква актът на консумиране на нещо със съзнание. Това предполага грижа за средата, в която работите, уважение към животните. Не е едно и също да се консумират яйцата на животни, които ходят и се хранят по естествен начин с тези, които се държат жестоко, натъпкани в навеси, хранени по какъвто и да е начин ”, аргументира се той.

За Otero етикетът изглежда „страхотен“. „В това има и много„ пъстърва “(измама) на хора, които казват, че ви продават биологичен продукт или той е направен със съвест и не е така. Този печат ще ви даде гаранция ”, помисли той.

„Това би послужило повече от всичко, за да осведоми обществеността какво е да помогнеш на малък производител. Че осъзнават, че това, което плащат и консумират, наистина отива при него и че тези, които работят, наистина получават дължимото “, каза Алварадо.

Лаугеро подчерта, че има и „изключителен“ отличителен аспект на новия печат, свързан със „системи за гарантиране на участието за агроекологични продукти“.

Той припомни, че обикновено, когато производителят иска печат, който разпознава неговия продукт, той трябва да се обърне към сертифицираща компания, докато понятието "агроекологично" има други компоненти.

В този смисъл той спомена шест пилотни опита в Аржентина на системи за гарантиране на участие за агроекологични процеси между организирани производители и потребители, към които сега ще се присъедини държавата.

"С предложението на лейбъла те ще имат много по-голям бум, защото ще бъде по-масивен и приобщаващ", подчерта той.

На пазара Bonpland Клаудия Джорджи, член на кооперацията La Asamblearia, която работи в мрежа с други социални организации, подготвя пратки до друга провинция, която от своя страна ще доставя продукти със същия товар, за да спести разходи.

Джорджи произвежда желета от папая. Но също така продава продукти от други кооперации като естествена козметика, лавандулови сапуни, лечебни билки, чай без пестициди, горчица или брашно.

„Това, което се произвежда във всяка социална организация, се обменя с това на друга, на цената на всяка организация, което е цената на производителите плюс разходите за логистика“, каза той пред IPS.

Членът на кооперацията казва, че все още няма информация за печата, но очаква, че ще работи, ако се окаже „функционален“ и се различава от тези, „които са бизнес“ и „имат цена“

В резолюцията, която създава печата, е точно посочено, че една от целите му е „да разпространява, популяризира и популяризира нови маркетингови канали и точки за продажба“.

Лаугеро припомни, че освен че допринася за 20 процента от селскостопанския БВП, семейното земеделие представлява 95 процента от производството на кози, 22 процента говеда, 30 процента овце, 33 процента мед, 25 процента овошки, 60 процента зеленчуци и 15 процента на зърна.

„Това обаче не винаги се изразява в това кой получава наема. Трябва да работим усилено по тези аспекти, така че доходите също да са в ръцете на сектора ”, разсъждава той.

В неговия случай Араужо акцентира върху решаването на още по-прости проблеми, като например да може да транспортира зеленчуците си до пазара, дори когато вали.

„Нека поправим черните улици“, повдига той и уточнява, че това е задача, в която производителите предлагат да участват.

IPS News


Видео: MAGNUM - Робот прахосмукачка. MAGNUM - Robot vacuum cleaner (Юни 2022).