ТЕМИ

Разрушаване на фалшивите митове за това да си вегетарианец един по един

Разрушаване на фалшивите митове за това да си вегетарианец един по един


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Освен съобщението на Световната здравна организация за преработените меса и връзката им с рака, истината е, че има все повече научни доказателства, които показват, че диета, по-близка до вегетарианската, носи очевидни ползи за здравето. Както Алба Хуанола, автор на блога „Моят живот с веган“ и книгата „Моите вегетариански рецепти“ (Salsa Books, 2015) обяснява на Infosalus, има все повече марки храни, които вземат предвид веганите и вегетарианците и етикетите от Продуктите включват повече информация за произхода на суровините и състава на храната. „Въпреки че преди няколко години пазаруването може да бъде по-сложно, вече не е лукс да се купуват вегетариански диетични продукти и храната за вегетарианците става все по-достъпна“, казва авторът.

Ръководството за рецепти на Juanola включва прости и лесни за приготвяне ястия, предложения за седмични менюта и съвети за придвижване на здравословните към по-вегетарианска диета. Освен това авторът сподели с Infosalus някои от най-често срещаните и чути фалшиви митове за вегетарианството:

1. Да бъдеш вегетарианец не е трудно Да, вярно е, че много хора, когато се замислят за идеята да бъдат вегетарианци, казват, че няма да могат да спазват здравословна диета поради липса на информация и не знаят как да приемат стъпка. „Когато четете, информирате се, намирате рецепти и нови съставки, разбирате, че разнообразието е толкова широко или повече, колкото съществуващото при всеядната диета“, посочва Хуанола, който изтъква важността на разнообразната диета, базирана на многобройни видове бобови растения, зърнени култури и семена, които съществуват, освен зеленчуци и плодове. Разбира се, в случай на съмнение трябва да се консултирате с Вашия лекар или диетолог.

2. Да си вегетарианец не е скъпо. По-скъпо е потреблението на биологични продукти. Органичните вегетариански пастети, вегетарианските колбаси, преработените храни като хамбургери или колбаси също могат да бъдат скъпи, но те са храни, които Джуанола насърчава да приготвяте у дома и че по този начин те няма да представляват прекомерни разходи. "Цената на храната зависи от това как сте решили да ядете, какво харчите за месо или риба, може да се използва за вегетариански продукти, трябва да имате предвид, че органичното се увеличава повече и от време на време можете да купувате преработени вегетариански продукти" казва авторът.

3. Можете да имате социален живот и да излизате. Не е задължително да бъде проблем да бъдете вегетарианец, има все повече вегетариански ресторанти, особено в големите градове и ако не, винаги можете да поискате опцията за безмесна храна в въпросния ресторант, ако е за един ден, можете да бъдете гъвкави. И ако въпросът е да отидете да хапнете в дома на приятел, повече от сигурно е, че той би искал да приготви специално вегетарианско ястие.

4. Колко скучно, цял ден маруля! Липсата на информация е това, което може да накара някои хора да мислят, че вегетарианската диета е ограничена или марулята е звездната храна. Вегетарианецът има тенденция да яде много по-голямо разнообразие от бобови растения и зърнени храни, отколкото е включено в традиционната всеядна диета. Марулята обикновено е част от менюто, но дори суровите вегани не са ограничени от този фалшив мит.

5. Да бъдеш вегетарианец и да бъдеш здрав е възможно Става въпрос да се направи диета възможно най-разнообразна с бобови растения, зърнени храни, семена и зеленчуци и плодове. Вегетарианският вариант е личен въпрос, но повечето от тези, които го следват, казват, че се чувстват по-добре и с повече жизненост. Хуанола обаче съветва, че когато се съмнявате, най-добре е да намерите добър диетолог, който да ни посъветва.

6. А какво ще кажете за протеините, ако сте вегетарианец? Протеините съществуват и в растителния свят, както и при животните, въпреки че са по-пълноценни, тъй като съдържат по-висока концентрация на аминокиселини. Животинските протеини обаче съдържат голямо количество пурини, които трябва да се разтварят от черния дроб и да се елиминират от бъбреците. Комбинираните растителни протеини имат същата хранителна стойност като животинските протеини и са по-здравословни, тъй като съдържат по-малко пурини.

Ecotices


Видео: Спортисти Вегетарианци. Athletes Vegetarians (Юни 2022).


Коментари:

  1. Jered

    Объркване.

  2. Erich

    wonderfully, it's valuable information

  3. Sankalp

    It agree, rather useful message

  4. Mezishura

    Да ти! Hire!

  5. Honaw

    много полезна идея



Напишете съобщение