ТЕМИ

Трансгенната соя е част от формулата на почти 750 хранителни продукта, продавани в супермаркетите.

Трансгенната соя е част от формулата на почти 750 хранителни продукта, продавани в супермаркетите.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Patricio Eleisegui

Статии и марки се умножават в гондолите на всички точки на продажба в страната. Производните на маслодайното семе се натрупват дори в неочаквани продукти. Проучване разбива мита, че генетично модифицираният, химически отглеждан боб се продава и използва само външни граници.

Пилешки ухапвания от Granja Azul. Шоколад Nesquik. Изпръсква пържени картофи. Разтворимо кафе Cabrales. Годе де Аркор пандишпан. Златен датски маргарин. Mortadela Calchaquí. Наденички паладини. Бърз пастет. Пълномаслено мляко La Serenísima. Arcor фъстъчено нуга. Бонбони Sugus. Алфайор Терабуси. Бон или Бон де Аркор. Сардини Nereid. Доматено пюре La Costeña. Бонбони Palito de la Selva. Кани Кама. Vidacol от La Serenísima. Бран бисквити бисквити.

Списъкът, опитващ се да установи някакъв вид ведомост, изглежда безкраен.

Хранителните продукти, които съдържат съставка, получена от трансгенна соя, вече са общо 745 и пълнят гондолите на всички супермаркети в Аржентина.

Данните са предоставени на този автор от Ана Клара Мартино, земеделски инженер, професор по степени по хранене и хроматология във Факултета по земеделски науки на Университета в Консепсион дел Уругвай, и координатор на измерване, което потвърждава как маслодайното семе присъства в местната диета чрез стотици неподозирани продукти.

Мартино показа резултатите от опит, който вече беше осъществил през 2008 г., макар и сега със статистически данни, събрани в магазините в Росарио през юни 2014 г., на семинар, който Аржентинската асоциация на соевите вериги (ACSOJA) проведе в средата на тази година в съоръжения на фондовата борса на град Санта Фе.

След като намери най-забележителните аспекти на дисертацията си, този автор се свърза със специалиста, който първо коригира публикуваното от селската добавка на Clarín в началото на юли - под заглавие „В супермаркетите има почти 200 соеви продукта или техните производни“ - и след това уточнете какво се очаква: статиите са общо 745, в допълнение към подчертаването, че лецитинът е съставката, която е най-открита в проучването.

„Трябва да се изясни, че има продукти, които съдържат повече от една съставка, получена от соя. Изследвани са 745 продукта, но има и повече ”, увери Мартино, на когото пише тук. Например Molinos Río de la Plata, собственик на етикети като Lucchetti, Matarazzo, Gallo, Vitina, Granja del Sol или Exquisita, консултирал се с центъра за обслужване на клиенти, не се притеснява да признае, че използва генетично модифициран соев протеин.

За да даде представа за това как маслодайното семе придобива все повече присъствие в хранителните формули, които се предлагат на пазара в страната, експертът апелира към пример: „През 2008 г. лецитинът представлява 70,82 процента от общите анкетирани съставки. През 2014 г. той достигна 80 процента, за които (за шест години) имаше положителен процент отклонение от 12,96 процента ”.

С други думи, компонентът е част от редица статии, които постоянно се разширяват. Мартино подчерта наличието на технология за генетична модификация, тъй като "практически цялата соя, отглеждана в Аржентина, е трансгенна, с изключение на биологичното отглеждане, което е много малко и обикновено се изнася".

Маслодайното семе, интегрирано в наблюдаваните продукти, предвид състоянието му на работа в хармония с агрохимикалите, произтича от система за отглеждане, основана на постоянно напояване с пестициди с доказана опасност.

Цифрите са категорични: според статистически данни от сектора, публикувани от същите производители на пестициди, само през 2013 г. отглеждането на соя изисква годишно прилагане на 77,9 милиона литра глифозат, пръскане с повече от 4,9 милиона литра други хербициди, приложението на 10,8 милиона литра инсектициди и изхвърлянето на 2,5 милиона литра фунгициди.

Резултатът от зърното, което е било обработено с дъжд от химикали - някои, като 2,4-D или пиклорам, по-известен със своята търговска марка Tordon, получена от военната индустрия, е същото, което днес се натрупва в шкафове и хладилници от всеки дом в Аржентина.

Въпреки че Мартино се оправда от разкриването на списъка с изследваните продукти, истината е, че той потвърди, че изображенията, които следват - включени в презентацията на агронома в ACSOJA - „съответстват на продукти, които съдържат соеви производни“.

Бисквитки Pepitos, Cerealitas и Variety, пълномаслено мляко на прах La Serenísima, шоколад Cofler, Bon или Bon, бонбони Arcor dulce de leche, Terrabusi alfajor и различни сладки, с трансгенеза във формулите им.

Що се отнася до произхода на изделията, практически 90 процента съответстват на националното производство. Следователно участието на соя, която се генерира на местно поле в производството на храни, е безспорно.

„Най-честата съставка беше соевият лецитин, който беше открит в 286 продукта (38,38%). Ако се добавят категориите сухо мляко и какао, съдържащи лецитин, тъй като той е единственият разрешен емулгатор в тези продукти, броят им нараства до 596 (80%) “, отбеляза презентацията на Мартино в ACSOJA.

„Растителното масло е намерено в 191 продукта (25,60%). В тази работа се приема, че растителното масло и хидрогенираното растително масло са соево масло или имат соево масло поради голямата им дифузия и по-ниска цена от другите маслодайни семена, когато става въпрос за продукти на аржентинската индустрия “, подчертава документът на експерта.

Само 12 статии обаче изрично включват включването на соево масло в етикетите им. Те представляват 1,61% от извадката.

„В случая с хидрогенирано растително масло бяха открити 103 продукта (13,86%). Ако се добавят маргарини и не-млечни кремове, те общо 130 продукта (17.44%) ”, казва работата на Мартино.

„Растителен протеин или соево брашно или концентрирано или изолирано или текстурирано е открито в 78 продукта, които представляват 10,46% от общия брой“, продължава представянето на експерта.

Примерите включват пилешки сандвичи Granja del Sol, Giacomo Capelettini, пандишпан Godet, хамбургери и пастет Swift, колбаси Paladini, mortadella Calchaquí или незабавни ястия Maruchan.

„В случая на продукти с фитостероли или фитостаноли са изследвани 5 (0,67%)“, обясни Мартино на ACSOJA 2015. Сред статиите: Vidacol от La Serenísima, маргарин Dánica и бисквитки Salvado Bagley.

Специалистът също така посочи как използването на трансгенна соя или нейните производни във формулите на изследваните храни се разширява. Голямото включване на соеви компоненти също показва, че други материали са директно изхвърлени от много рецепти.

Това решение отговаря на въпрос за по-ниски разходи за производителите, отколкото за подобрения в хранителното качество на това, което произвеждат.

В 80 процента от изделията, достигнати чрез вземане на проби, е установено използването на лецитин, докато в повече от 25,5 процента е открито растително масло, получено от маслообразно.

Сравнението между проучването от 2008 г. и най-новото през 2014 г. показва ясно какъв процент от пробата е положителен за включване на соя, хидролизиран протеин на базата на същия компонент или фитостероли, също извлечени от същата култура.

Що се отнася до начина на провеждане на изследването, Мартино твърди пред този автор, че „измерването е извършено с 45 интервюиращи в рамките на един ден и за приблизително период от 3 часа. Анкетиращите изхвърлиха съставките, получени от соя, върху електронни таблици ”.

По-специално, специалистът посочи, че резултатът от застрахователната извадка ще бъде по-широк, ако бъдат уведомени всички соеви деривати, които някои действащи разпоредби позволяват да бъдат скрити.

„Не всички продукти декларират, но това не означава, че не са в ред. Има производни, които не е необходимо да се декларират ”, каза той и за илюстрация на думите си спомена член 235, седма от Аржентинския кодекс за храните (CAA).

Какво казва рамката? „Член 235, седмо: 1 - Посочените тук алергени и вещества, способни да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди, трябва да бъдат декларирани под списъка на съставките на етикета, когато те или техните производни присъстват в опаковани хранителни продукти, добавени като съставки или като част от други съставки ... ”.

Да се ​​уточни в раздел 1.6: „Соя и производни продукти (с изключение на: напълно рафинирано соево масло и мазнини; смесени естествени b-токофероли (INS 306), естествен d-алфа токоферол, d-алфа токоферол ацетат естествен и естествен d- алфа токоферол сукцинат, получен от соя; c-фитостероли и фитостеролови естери, получени от соеви растителни масла; d-фитостанолови естери, получени от фитостероли от соево масло) ".

По-конкретно, почти 750 артикула от супермаркети, които съдържат трансгенна соя - или директни производни на генетично манипулирани зърна и отглеждани само на базата на химични съединения с различна токсичност - ще се умножат до немислими нива, ако се въведе някакъв вид регулация за премахване на изключенията от гореспоменатия подраздел .

Междувременно корпоративният дискурс, който показва генетичната модификация като технология, която се изнася само, набира сила дори в сектори, които твърдо критикуват настоящия модел на селскостопанско производство в Аржентина.

Напротив, резултатите им насищат гондоли и пълнят хладилници. Те запасяват павилионите и подслаждат рождените дни на най-малките. Те празнуват Седмица на сладостта и чист сън на закуска. Те са на всеки Великден и в диетата на тези, които се стремят да поддържат здравословен живот.

Защото да: трансгенната соя е навсякъде.

Въпросът е, че докато потребителите завършват последния участък от производствената верига, какво ще направим по въпроса.

Юнски дневник


Видео: Соя врожай 2014 -. з гекатру, без добрива. (Юни 2022).


Коментари:

  1. Lornell

    без думи! just wow! ..

  2. Faegore

    Noteworthy, it's the funny phrase

  3. Nabil

    Присъединявам се. И се натъкнах на това. Нека обсъдим този въпрос.

  4. Accalon

    If good results

  5. Chester

    Интересна тема, ще участвам.



Напишете съобщение