ТЕМИ

Ако всички бяха вегани, глобалните емисии на храни щяха да бъдат намалени с две трети

Ако всички бяха вегани, глобалните емисии на храни щяха да бъдат намалени с две трети


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Резултатът от изследването е публикуван в научното списание PNAS. Според авторите това е първият път, когато анализите на влиянието върху здравето и емисиите на парникови газове са свързани.

Животновъдството на преживни животни въздейства върху околната среда по различни начини и е пряко свързано с глобалните емисии. Животновъдството например отделя големи количества метан в атмосферата, 21 пъти по-лошо замърсител от въглеродния диоксид. Освен това обезлесяването за поддържане на мащабно земеделие и животновъдство допринася за загубата на горите като точки за съхранение на въглерод. Да не говорим за въздействието върху местното биоразнообразие.

С тази информация учените стигнаха до заключението, че е необходимо да се пресичат информацията и различните сценарии, за да се разбере как консумацията на месо може да повлияе на планетата.

Изследователите са проектирали четири хипотези в компютърен модел, за да анализират как всеки ще се представи през 2050 г. Те са:

1. Поддържане на текущите производствени модели: В този случай са използвани данни и оценки от храните и Организацията на обединените нации за земеделие.

2. С глобалното здравословно хранене: в тази ситуация цялото световно население се храни здравословно, консумирайки само калориите, необходими за поддържане на здравословно тегло. Разглежданите диети са: пет порции плодове и зеленчуци, по-малко от 50 г захар и не повече от 1,20 кг месо дневно.

3. Вегетариански диети, които включват млечни продукти: ще бъдат шест порции плодове и зеленчуци и една порция зърнени храни като боб и леща.

4. Напълно веганска диета: със седем порции плодове и зеленчуци и една порция зърнени храни.

За да обяснят опита, изследователите обясняват, че сценариите са предназначени да изследват обхвата на възможните резултати, осигурени от прогресивно изключване на храни от животински произход от човешката диета.

Първото откритие е свързано със здравето. Само преминавайки от 1-ви към 2-ри сценарий, би било възможно да се спасят живота на 5,1 милиона души годишно. Когато погледнете сценария с вегетариански диети, броят им нараства до 7,3 милиона, а веган диетите - невероятните 8,1 милиона. Обяснението би било, че яденето на по-малко месо намалява честотата на хронични неинфекциозни заболявания, свързани с нездравословни диети и наднормено тегло.

Втората точка се отнася до замърсителите. "Със здравословната диета, която съдържа месо, глобалните емисии на парникови газове ще се увеличат само със 7% през 2050 г. При сегашния стандартен сценарий това увеличение ще бъде 51%."

Икономическите ползи са на трето място. Според учените промяната в навиците, която се отразява в по-малко болести, означава и по-малко разходи за здраве. Икономиката, само с разходите за борба с болестите и дните на работа, загубени в резултат на болестта, би била между 700 и 1 трилиона долара годишно.

Разговорът


Видео: Блажиш ли, блажиш ли ТРИЦИ, а? ВЕГАН гЛаден (Юли 2022).


Коментари:

  1. Shaw

    Жалко е, че сега не мога да изразя - бързам с работата. I will return - I will necessarily express the opinion.

  2. Prescott

    Understandably, thank you for the information.

  3. Tokora

    This topic is simply incomparable :), I'm very interested.

  4. Navid

    Основно приемам. Темата е интересна, ще участвам в дискусията. Заедно можем да стигнем до правилен отговор. Сигурен съм.

  5. Hrytherford

    Присъединявам се към всичко казано по-горе. Нека да обсъдим този въпрос.



Напишете съобщение