ТЕМИ

Под цимента е издръжката

Под цимента е издръжката


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Густаво Холанд

Допреди няколко месеца онези от нас, които живеят в квартал Хорта, в Барселона, можеха да си купят местна храна, съвсем близо, километър нула. Сред белите подове, построени за настаняване на персонал, свързан с Олимпийските игри, стои овощната градина на г-н Marcel·lí Oliva, професионален фермер, който на около 2000 квадратни метра произвежда храната, която климатът препоръчва. Ескароли, артишок, домати, зеле или чушки, които, когато дойдете да ги купите, ви помолих да отидете да ги вземете сами. Тъй като в продължение на 20 години, като един от неговите клиенти, винаги съм виждал г-н Марселл да поддържа градината с херкулесови усилия: облечен като мотоциклетист, с подложки за коляно и лакти, той циркулира през цветните лехи в инвалидната си количка и от земя, пълзене, обработване на терасите.

ГАРАНЦИОННА ЗАЩИТА

Сега овощната градина неволно е угарна, земята почива в очакване на съдбата си, която трябва да бъде не друго, а по право: да бъде препитание. Не знам неговото правно положение, но може ли да се гарантира, че пространство с тези характеристики има необходимата административна защита, така че да продължи да упражнява достойната работа да се храним?

На 15 октомври 2015 г. Барселона беше един от стоте световни градове, подписали т. Нар. Милански пакт за устойчива храна. С други думи, официален ангажимент за пренасочване на хранителна система, изцяло зависима от индустриални храни, от всяка точка на света - с много тежка раница с екологични и социални несправедливости - към нови модели, където преобладават здравословните, сезонни и местни храни. За да направи такъв преход възможен, пактът препоръчва поредица от съвсем логични и осъществими мерки, като например изменение на общинските наредби, за да се гарантира, че търговете, които дават достъп за управление на кухните на училищата, болниците или домовете за възрастни хора, дават приоритет на тези предложения гарантират продукти екологични и местни.

Или че правят възможни директните продажби с прилични цени за тези, които произвеждат, и с достъпни цени за тези от нас, които консумират. Пактът също така ясно говори за необходимостта да се запази и гарантира със съответните мерки, че не се губи нито един сантиметър аграрна земя.

„КУПЯТ ЗЕМЯ, КОЯТО НЯМА ДА СЕ НАПРАВИ“

В Украйна, в Хондурас, в Конго има войни за плодородна земя ... „Купете земя, тя вече не се произвежда“, каза Марк Твен иронично на спекулантите от своето време, а Барселона все още има някои аграрни пространства, които трябва да продължат действат като овощни градини. Вижте докъде стига желанието да се сложи край на земеделския производител, че класификацията на земята е разделена на две: земя, която може да се развие или не се развива. Какво е жива земя, прясна и храна, те наричатаз обикновенои го наричат не може да се разработи, което, както казва изследователят Карлес Солер, е първата стъпка към превръщането му в потенциално асфалт.

Вестника



Видео: EXCLUSIVE: БЪЛГАРИЯ е под Контрола МЕЖДУНАРОДНИТЕ БАНКЕРИ и ЦИОНИСТИ (Може 2022).