ТЕМИ

Хляб от елда, хляб без глутен

Хляб от елда, хляб без глутен


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Но ако това не е вашият случай, ето рецептата:

Състав:

500гр. Брашно от елда
500 мл топла вода
1 десертна лъжица морска сол
1 десертна лъжица хлебна мая

Как да го направя:

1.- Първо слагаме брашното, солта и маята в купа и разбъркваме добре.

2.- Сега добавяме водата малко по малко, докато разбъркваме, докато получим полутечна паста.

3. - Оставяме сместа да почине поне 2 часа,ако е студено по-добре от 3 часа

4. - След като сместа се утаи и порасне, включваме фурната на 200º загрява се нагоре и надолу и я подаваме към формата, която ще използваме за приготвяне на хляба, който сме намазали предварително, за да не залепне (тази стъпка не е необходима в силиконови форми).

5.- И се пече на 200 ° за около 40 минути. След като се изпече и сте се уверили, че е направено с помощта на нож, за да го пробиете до дъното и ако излезе сух, вече е подготвен, удобно е да го извадите и да го поставите да се охлади на скара (струва си фурната)

Днес имах желание за яйца бенедиктин (друг ден сложих как се правят), така че направих две хлебчета, като в плесента има маслини, брашно от рожков(този, който му придава този тъмен цвят), ленени семена, нарязани орехи и сусам, така че хлябът се превръща в деликатес !!

Трикове и начини:

- Елдата е много капризна, така че не се обезсърчавайте, ако не можете да направите тази рецепта за първи път. - Трябва да използвате хлебна мая, суха или прясна, ако я използвате прясна, трябва да я разтворите в гореща вода и да използвате повече количество, ако е сухо имаме 5g на плик за прясно имаме нужда от 20g.

- Маята влиза в сила през периода на почивка, ако не е втасала преди готвене, практически нищо няма да втаса, така че е по-добре да използвате тестото, за да направите нещо друго, може би някои бисквити или бисквитки. И следващия път използвайте друга мая или сложете тестото да почива на по-топло място.

- Този хляб е по-добре да се съхранява в хладилника, за да не губи вода, ако видите, че много скоро става трудно, можете да го поръсите с топла вода и да дадете топлинен удар във фурната или микровълновата фурна на частта че ще консумирате.

Обичам да съм добре


Видео: Памук хляб с лимец в хлебопекарна! Cotton Bread with Spelt using Bread Machine (Юли 2022).


Коментари:

  1. Scandy

    In my opinion, this is a delusion.

  2. Daishura

    This theme is simply incomparable :), I really like it)))



Напишете съобщение