We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Идеална вегетарианска супа, за да се възползваме от онези зеленчуци, които имаме под ръка и те започват да стават малко застояли, за да не ги изхвърлят. По този начин също всеки път ще имаме различно ястие.
Съставки
- Всеки зеленчук, който имаме у дома: чесън, лук, морков, грах, зелен пипер, червен пипер, броколи, праз, целина, ряпа, домат, картофи, тиквички ...
- Подправки, всичко, което харесваме: нарязан магданоз, див лук, дафинов лист, червен пипер, смлян пипер, индийско орехче.
- Вода
- Масло и сол
Подготовка
Обелете и нарежете зеленчуците, които имаме у дома и искаме да добавим към супата.
Задушете ги в тенджерата, с малко олио и сол. Направете им няколко завъртания с дървена лъжица, за да не полепнат по дъното.
Свалете тенджерата от огъня, добавете малко червен пипер и разбъркайте малко, за да се разпредели добре. Внимавайте да не изгорите, иначе ще вкисне вкуса на цялата храна.
Добавете останалите подправки и покрийте всичко с вода. Варете на слаб огън или сложете тенджерата под налягане, докато зеленчуците омекнат и бульонът по наш вкус.
Ако бульонът е твърде воден, можем да вземем няколко супени лъжици зеленчуци, да ги прекараме през блендера и да ги добавим към супата.
Коригирайте със сол и сервирайте много горещо.
Вкусно е да придружите тази супа с някои крутони пържен или препечен хляб.
Ecoporta.net
Мисля, че грешиш. Сигурен съм. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.
Леле, сладки мои!!!!
Смешно като ад. Или се страхувам, не е смешно, но страховито.
Попаднахте на мястото. Мисля, че това е много добра идея. напълно съм съгласен с теб.