ТЕМИ

Кремообразна ябълка

Кремообразна ябълка


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Лучано Вилар (готвач)

Ябълката с крем, произхождаща от Перу, може да напомня на ананас, защото е покрита с големи люспи, всяка от които съответства на плод. Ако е добре оформен, веднъж изрязан е с форма на сърце и тежи 200 до 500 грама.

Под грубата си кожа ябълковият крем крие сочна, сладка пулпа, пълна с ценни хранителни вещества. Възможностите му в кухнята ви канят да го откриете.

Сочни и питателни
Черимоя е сред плодовете, които осигуряват най-много енергия заедно с банан, ябълка, грозде или райска ябълка, главно поради съдържанието на захар. Освен това има добро количество диетични фибри. Това обаче е храна с ниска енергийна плътност: тя осигурява малко калории спрямо обема си, което означава, че е по-задоволителна от другите храни, които осигуряват толкова много или повече калории. В същото време е питателна, тъй като витамините и минералите са силно концентрирани в пулпата.
Черимоя почти не осигурява протеини и мазнините му, макар и оскъдни, са здравословни.
Що се отнася до минералите му, той съдържа добро количество калий, калций и желязо и макар и в много ниско съотношение също цинк, йод, мед и манган. От друга страна, той осигурява изобилие от витамини от група В и витамин С.

Добро храносмилане
Редовната консумация на плодове, богати на фосфор и желязо, помага за укрепване на паметта и упражнява тонизиращо действие, което облекчава гниенето. Той стимулира енергията на тялото отчасти благодарение на приноса му на витамини от група В и калий, което благоприятства предаването на нервния импулс и нормалната мускулна дейност.
Подходящ е и за тези, които страдат от тежко храносмилане. Съдържанието на храносмилателни ензими спомага за по-доброто храносмилане. И благодарение на порцията си от разтворими фибри, той помага за защита на чревната флора и регулира перисталтиката и холестерола. В допълнение, това влакно дава на Cherimoya нисък гликемичен индекс (35), което означава, че усвояването на неговите въглехидрати и снабдяването с глюкоза в кръвта е бавно и прогресивно. Поради тази причина дори хората с диабет тип 2 или метаболитен синдром могат редовно да включват порции половин плод в диетата си.
Освен това е задоволителен плод, подходящ за диети за контрол на теглото и като закуска между храненията.
Витамините С, Е и каротеноидите, които съдържа, имат благоприятен антиоксидантен и противовъзпалителен ефект върху дегенеративни процеси в организма и ревматични, артритни или храносмилателни разстройства.

Скъпоценен камък в кухнята
Най-естественият жест с яйчен крем е да го разрежете на две половини, да премахнете вътрешното стъбло и да му се насладите до лъжицата, като премахнете семената му. Но можете също така да готвите пулпата й за кратко време за готвене, за да я включите в пълнежи, салати, пържени картофи, кус-кус ... Или да я вземете като натрошен десерт, тъй като полученият крем е идеален за основата на плодова салата или за изкъпете кифла или пандишпан. Само два съвета: първо отстранете семената и поръсете пулпата с лимонов сок, тъй като тя много бързо се окислява и потъмнява.

Покупка и консервация
Черимоя е плод, който продължава да узрява след прибиране на реколтата, така че е препоръчително да ги избирате, когато са узрели, когато кожата им отстъпи на допир и е започнала да показва кафяви участъци, и ги съхранявайте при около 10 ° C.


Видео: Чийзкейк Ню Йорк - вкусен, нежен, лесен (Юли 2022).


Коментари:

  1. Tukora

    Моля, кажете по-подробно.

  2. Freeman

    Your phrase is very good

  3. Tojat

    Also what as a result?

  4. Joash

    Ет 1 000 000 000 пуда)))))))))

  5. Gogis

    Не ви е приятно?

  6. George

    Сърдечно благодаря за помощта.

  7. Phaethon

    Общата липса на вкус



Напишете съобщение