ТЕМИ

Магданоз и неговите свойства

Магданоз и неговите свойства


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Яденето на 25 грама магданоз на ден покрива 70% от дневните нужди от витамин С и 30% от витамин А, освен че е прочистващо и храносмилателно. Нека да знаем малко за антиоксидантните качества на магданоза.

Магданоз (Petroselinum sativum) е тревисто растение, което принадлежи към двугодишното семейство Umbelliferae, което се отглежда заради аромата и вкуса на листата му. Предпочита топъл климат, но много добре се противопоставя на студа.

Магданозът е популярна билка, позната на всички и винаги присъства в кухнята. Това е много ценна храна по отношение на хранителната си стойност, тъй като е богата на витамин С, калций, желязо и витамин А.

Както казахме преди, магданозът е билка, широко използвана за приятния аромат на листата си, като е почти необходима в кухнята за приготвяне на многобройни и разнообразни препарати. Една от най-честите му употреби е смляна заедно с други билки и смлян чесън, който се използва за ароматизиране на месо и зеленчукови препарати.

Където и да е тази подправка, тя бързо ще бъде открита от нейния интензивен и примамлив аромат.

Пресният магданоз се използва за украса на месни ястия, поставяне на клонки около или в самия център на източника. Можете също така да го запържите за няколко минути в много горещо олио и да го използвате за украса на готови ястия.

И както магданозът и различните му приложения са толкова често срещани и добре познати, неговите свойства и ползите, които ни носи, когато го консумираме, не са толкова често срещани.

Яденето на 25 грама магданоз на ден покрива 70% от дневните нужди от витамин С и 30% от витамин А, освен че е прочистващо и храносмилателно.

Това е важно, тъй като обикновено свързваме портокала и цитрусите като източник на витамин С. И макар това да е правилно, също е добре да знаем, че имаме билки толкова често срещани като магданоза, които ни помагат да го включим.

Нека да знаем малко за антиоксидантните качества на магданоза.

Ако говорим за тях, трябва да кажем, че те са достатъчно важни, за да намалят риска от рак, сърдечни проблеми, инсулти и катаракта.
Тези, които са предразположени към тези заболявания, би било добре да включат магданоза в диетата си като превантивна мярка.

По същия начин тези, които имат бавно храносмилане, чревни спазми или страдат от метеоризъм, ще се почувстват облекчени, ако го включат в първите ястия или пият запарка от листата му преди всяко хранене.

Магданозът има диуретични свойства, благоприятстващи тези, които страдат от подути крака, затлъстели хора и / или хора с целулит. Тези снимки могат да бъдат облекчени само като го включите повече в диетата си и включите две до три супени лъжици от сока му два пъти на ден.

Има противовъзпалителен ефект, поради което е полезен за тези, които страдат от ревматизъм.

Магданозът съдържа много желязо, помагащо на тези, които имат проблеми с анемията, тъй като 25 грама са еквивалентни на хураско (или филе) телешко месо.
Той има фолиева киселина, която помага за образуването на червени кръвни клетки (червени кръвни клетки).

Смачканите и навлажнени листа и стъбла, като се прилага като лапа, ускоряват зарастването на рани, язви и облекчават ухапванията от насекоми. В случай на натъртване намалява дискомфорта.

Отглеждането му. Това е много лесно растение за отглеждане, дори може да се сее в саксия и приема сеитба през цялата година, като се грижи да го предпази от силен студ.

Как да го изберем. Изберете много свежи гроздове и цветът на листата им е много интензивно зелен, както и че листата са добре изправени и предават живот.

За да го запазите. Поставете купчината магданоз в съд с вода и го покрийте с найлонов плик (найлон) и го съхранявайте в хладилника, като сменяте водата всеки ден.
Един от начините да го запазите дълго време е да го замразите.
Измива се добре, отцежда се и се поставя върху суха кърпа, като се оставя да се проветри известно време.

Листата се нарязват с ножица и се съхраняват във торбички с фризер. Чантата е затворена и замразена.

След като се замрази добре, торбата се изстисква, смачква листата, така че да се накълцат на ръка. Резултатът е фантастичен и спестяваме много време.


Видео: Чудото, което лекува 600 болести! (Може 2022).