ТЕМИ

Агроекология; Здравословно хранене, здраво тяло

Агроекология; Здравословно хранене, здраво тяло


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

От Хуан Яхджиян *

НЕЩО ОТ ИСТОРИЯТА

Хората са родени като фуражи, следвайки животните и видовете, които са ни предшествали. Нашето тяло и неговите механизми за усвояване на храна се формират в милиони години. След появата на земеделието, неговата индустриализация и обработки, трансформации и допълнения, храната се е променила значително. Промени, които не биха могли да настъпят в телата ни. Че има способността да го направи, но времената не са еднакви. Милиони са годините, които природата ни е изградила, и милиони години трябва да ги променим.

Тези трудности при адаптирането към „новите храни“ имат своята цена, която често се нарича заболяване, което можем да определим като признак на несъгласие в тялото ни, когато му налагаме неподходящи храни.

ПРЕДВАРИТЕЛНИ ДАННИ:

Панамериканската здравна служба (PAHO) съветва за нашите страни диета, основана на на плодове и зеленчуци главно, в допълнение към пълнозърнести храни и бобови растения (боб, който идва в шушулки). Месо, животински протеини като цяло, като допълнение и като се вземат предвид културни, исторически фактори и т.н.

Индустриалното земеделие въведе безразборната употреба на различни химикали. Същото, добавено към използването на машини, е позволило производството на храна в голям мащаб, но с високи разходи за здравето на екосистемата и следователно на човека. Замяната на фермера с произведената машина продължава да произвежда, изкореняване, бедност и насилие, наред с много други злини. Освен че премахва контакта и връзката със земята, от хората, тя премахва храната от духовното и енергийно натоварване, което те й дават.

Индустриалното земеделие ни отдалечава от природата, не ни позволява да се чувстваме част от нея. С последващите негативни последици за хората.

Майката природа и майката земя, пачамама, ни показват естествен, биоразнообразен модел, подобно на целия живот на планетата. Гея е живо същество, което включва земята и всички нейни атмосферни обвивки, до границата с Вселената. Неговата саморегулация в температурата, климата, влажността, съдържанието на кислород и други елементи от живота бяха хармонизирани с милионите години на съществуване, но за кратко време хората го изложиха на риск. Той поставя печалбата над живота и бъдещето.

Монокултурата е синоним на вредители, влошаване на почвата, използване на агрохимикали, много от тях токсични, истински отрови за всички форми на живот. Нашата естествена защита, качеството ни на живот се влошава и болестта е резултат от това. Когато загубим здраве, губим свобода.

Монокултурата не е устойчива, тя зачита естественото, хармоничното и ипотекира бъдещето.

ЧАСТИТЕ, ОКОНЧАТЕЛЕН ПОТРЕБИТЕЛ:

Отровите, които населяват околната среда, въздуха, водата, растенията, животните, се поглъщат от нас или навлизат в кръвта чрез дишане или кожа. Ние сме крайните потребители. Във всички случаи, тъй като са непознати, чужди и вредни за организма вещества, те не циркулират в кръвта, нито се метаболизират, нито се елиминират. След това те се отлагат в тъканите, главно в мастната тъкан, на централната нервна система, мозъка, малкия мозък и др., Защото са мастноразтворими вещества. По същата причина, поради която няма приемливи дози. Днешният се добавя към вчерашния и утрешния. Докато ние произвеждаме отрови, те ще попаднат в нас. И когато умрем, дъждовете ще отнесат отровите до напас и те ще се върнат при крайните потребители.

Увреждането на здравето е неизчислимо и неизвестно, тъй като няма методи за диагностика и още по-малко за тяхното отстраняване. Различни заболявания, от нервни, като промени в поведението, депресия, до най-сериозните. Разбира се, най-засегнати са онези, които опушват или са близо до източниците на отрови.

И ЗАЩО АГРОЕКОЛОГИЯТА?

Защото освен че расте без отрови, той е и биоразнообразен, с малко използване на машини, доста имитиращ природата и зачитащ почвата, въздуха, водата и околната среда като цяло.

Той не е потребител на енергия и е близо до това да бъде устойчив, да рециклира влага и плодородие.

ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ:

НЕ САМО ЗАДОВОЛЯВАЩИ ГЛАД, ТРЯБВА ДА ПОМОГНЕМ НА ОТБРАНИТЕ С ПРИНОСА НА НЕОБХОДИМИТЕ ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ.


Vita е живот и витаминът се получава от пресни зеленчуци и плодове. И по-добре, ако са съседи, ако не трябва да бъдат премествани, ако се консумират малко след прибирането им. И така, освен че запазват жизнеността си, те са ни познати, защото се хранят с водата, която пием, земята, по която вървим, въздуха, който дишаме, и слънцето, което ни зарежда с енергия.

Ето защо тези от нас, които познават тези принципи, защитават безплатните панаири на Misiones. Знаейки, че заселниците, които продават продуктите, са преминали агроекологично обучение.

Агроекологията като източник на здравословни храни, които запазват здравето и предотвратяват заболявания. Храни, които също работят като растения за здраве, ето как се държат лечебните растения, като помагат за поддържане на здравето, за да го заразят.

Много диви растения служат на две основни цели, да ни хранят и излекуват. Например тученица, кравешки език, живовляк, глухарче и много горчиви и др. Агроекологичните продукти са подобни.

Фермерът, когато уважава почвата, водата, околната среда, уважава себе си и уважава всички нас. Храната, отглеждана с любов, с положителни нагласи, предава положителен заряд на тези, които я консумират. Той храни тялото и душата, помага ни да се отнасяме по-добре към природата, един към друг, към Сътворението.

ТЕЧНОСТИТЕ:

Знаем, че след отбиването бозайниците, включително и ние хората, не смиламе млякото. Киселото мляко и сиренето имат предишно храносмилане и ние можем да ги усвоим. Но както всички животински протеини, малко и нищо не ни облагодетелства. Описано е, че има безброй заболявания от консумацията на тези храни. Те ни дават мазнини, а не добрия вид.

Винаги назовавам кравата като пример. Тя консумира само трева и произвежда протеини, калций, желязо и др., В добри количества. Като бозайници имаме подобен метаболизъм, произвеждаме протеини от храни, които не ги съдържат.

Потреблението на безалкохолни напитки стана масово. Малко се казва и публикува за предразсъдъците, които поражда. Моделът трябва да работи, въпреки здравето ни. Или по-скоро въпреки липсата на здраве.

Подобно нещо се случва с бутилирана вода, която, за да стигне до нашата маса, се нуждае от антибиотици или други подобни.

ВОДА, КОЯТО НЕ ПИЙТЕ, НЕКА ТЕЧИ

УСТОЙЧИВО ЗЕМЕДЕЛИЕ:

Той следва принципа, който говори за мандата, който Бог, природата, ни дава да се грижим за природното наследство, по такъв начин, че да служи на бъдещите поколения. Погрижете се за това, което получаваме от нашите родители, баби и дядовци, за да могат децата-внуци и т.н.

Местните народи са пример за устойчивост. Всеки път, когато обработват почвата, използват водата, растенията и т.н., те мислят за седем или девет поколения. Това е и форма на възкресение, на придаване на приемственост на живота, което е точно свързано с неговото определение: Животът като движение, промяна, трансформация. Отговорността на агроекологията, на устойчивото земеделие е да направи необходимия принос, така че трансформациите и промените да се правят в полза, а не срещу здравето, живота и бъдещето.

КУЛТУРИ, КУЛТУРА:

Така наречената зелена революция или индустриалното земеделие промени много хранителни навици и други, влияейки и обединявайки културите на народите. Ако културата и културата имат един и същ езиков корен, трябва да разберем влиянието на едното върху другото. Загубихме много културни елементи, наложени от господстващите страни, както загубихме традиционните култури и ги заменихме с тези, необходими на самите могъщи държави. Соята и борът са добри примери. Агроекологията разполага с инструментите за възстановяване на посевите и културата, която ни принадлежи. Връщането на реколтата е освобождаващ елемент.

* Хуан Яхджиян, лекар, член на JUPIC (Справедливост и мир и интеграция на творението) на Вселенското пространство, на RAOM (Мрежа за органично земеделие на мисиите), член на MSM (Мисионерско социално движение) и на MOSIP (Движение за солидарност и интеграция на народите)


Видео: 10 мита за здравословното хранене. Софи Йотова. TEDxVitosha (Може 2022).


Коментари:

  1. Eoghan

    Предлагам ви да отидете на сайта, който има много информация по този въпрос.

  2. Tamir

    Мисля, че грешиш. Мога да защитя позицията си. Изпратете ми имейл в PM, ще поговорим.

  3. Samugrel

    Добро малко по малко.

  4. Goodwyn

    В него нещо е. Now all is clear, I thank for the information.

  5. Uisdean

    Съжалявам, че ви прекъсвам, но според мен тази тема вече е остаряла.

  6. Tygoran

    се разбира по два начина като този

  7. Garner

    Според мен вие допускате грешка. Мога да защитя позицията. Пишете ми в PM, ще обсъдим.

  8. Brabei

    Потвърждавам. Съгласен съм с всичко по -горе. Нека обсъдим този въпрос.



Напишете съобщение